Truque para amaciar carnes: nunca mais comi carne dura no almoço

Vamos te ensinar um truque para amaciar carne além de uma forma de prepara-la com açúcar demerara e semente de abobora

Com esse truque para amaciar carnes a sua carne do dia a dia irá ficar ainda mais macia e saborosa. Vamos te ensinar um truque que além de deixar a carne macia tem um sabor sensacional. Essa receita de carne macia combina com qualquer refeição. Confira o passo a passo e use todos os dias esse truque para amaciar as carnes para servir para sua família.

Como fazer truque para amaciar carnes

Para fazer o truque para amaciar carne vamos usar acém, ovo, chimichurri, azeite, sal, semente de abóbora, molho de soja, açúcar demerara, pimentão vermelho, cebola e tomate. Corte a carne em tiras e tempere com ovo, chimichurri e sal. Deixe descansar por 10 minutos. Em uma frigideira com azeite, doure a carne e reserve. Na mesma frigideira, refogue cebola, pimentão e tomate. Adicione sementes de abóbora, molho de soja e açúcar demerara. Misture a carne e cozinhe por mais 5 minutos. Deguste de uma carne macia e saborosa usando esse incrível truque para amaciar carnes.

Ingredientes do truque para amaciar carnes

400g de acém (ou outra carne de sua preferência)

• 1 ovo
• 1 colher de sopa de chimichurri
• 1 fio de azeite
• sal a gosto
• 2 colheres de sopa semente de abóbora
• 2 colheres de molho de soja
• 1 colher de chá de açúcar demerara
• ½ pimentão vermelho picado
• 1 cebola picado
• 1 tomate picado

Modo de preparo 

• Após cortar a carne em tirinha tempere com ovo, o chimichurri e sal.
• Tampe com plástico filme e deixe marinar por pelo menos 10 minutos.
• Em uma frigideira com azeite leve a carne para o fogo até dourar.
• Retire a carne da frigideira e adicione a cebola e os pimentões em tiras.
• Adicione a semente de abóbora, o molho de soja e o açúcar demerara misturando tudo muito bem.
• Volte a carne para a panela e cozinhe por mais 5 minutinhos.
• Desligue o fogo e sirva a sua carne macia e muito saborosa.