Strogonoff de carne de restaurante: veja como acertar no ponto da carne

Vamos te ensinar a preparar o melhor strogonoff que você já comeu, fica igualzinho de restaurante

Como fazer strogonoff de carne

O preparo do strogonoff de carne começa temperando as tiras de alcatra e deixando marinar por alguns minutos. Depois, refogamos a carne até dourar, adicionamos os demais ingredientes, como creme de leite, ketchup e mostarda, e em poucos minutos o prato estará pronto para ser servido. É rápido, simples e muito saboroso!

Ingredientes da receita de strogonoff de carne

• Sal (a gosto)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• 1 caixinha de creme de leite
• Óleo (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 cebola picada
• 4 dentes de alho amassados
• Tempero baiano (a gosto)
• ½ kg de bife de alcatra cortado em tiras

Modo de preparo

• Tempere as tiras de alcatra com alho, sal e tempero baiano. Deixe marinar por 10 minutos.
• Aqueça o óleo em uma panela e frite a carne até dourar.
• Acrescente a cebola picada, mexa e refogue até dourar mais um pouco.
• Adicione o creme de leite, a mostarda e o ketchup. Acerte o sal.
• Mexa bem e cozinhe por mais 2 minutos.
• Desligue o fogo e sirva.