Se você gosta de carne não pode deixar de conhecer essa maravilhosa receita macia e suculenta

Se você gosta de carne não pode deixar de conhecer essa maravilhosa receita, pois ela fica muito temperada e saborosa! Com batatas cozinhadas, um temperinho sem igual e uma carne macia e suculenta, essa carne com legumes ao molho vai ser o seu novo prato com carne favorito!

Como fazer carne com legumes ao molho

Para fazer essa delícia, vamos precisar de ingredientes que você deve ter em casa como bife bovino, batata, óleo, cebola, pimentão verde, gengibre, alho, louro, água, farinha de trigo, alecrim, cheiro-verde, curry, pimenta-do-reino e sal. Preparar essa carne com legumes ao molho é muito fácil. Primeiro, fritamos os bifes por 2 minutos de cada lado. Retiramos os bifes e fritamos cebola, pimentão, alho e gengibre. Temperamos, voltamos com os bifes, adicionamos as batatas e a água e cozinhamos tampado até a batata amaciar. Incorporamos a farinha dissolvida, cozinhamos mais 10 minutos e provamos essa maravilha!

Ingredientes da receita de carne com legumes ao molho

• 600 g de bife bovino (corte da sua preferência)
• 3 batatas médias em cubos
• 2 colheres de sopa de óleo
• 1 cebola grande picada
• 1 pimentão verde grande em tiras
• 1 colher de café de gengibre picado ou ralado
• 4 dentes de alho picadinhos
• 2 folhas de louro
• 400 ml de água
• 1 colher de sopa de farinha de trigo
• alecrim, cheiro-verde, curry, pimenta-do-reino e sal a gosto

Modo de preparo

• Em uma panela grande, aqueça o óleo e coloque os bifes bovinos, fritando por 2 minutos de cada lado, sem a necessidade de temperar.
• Retire os bifes fritos e reserve.
• Na mesma panela, coloque a cebola, o pimentão verde, o alho e o gengibre e refogue bem.
• Tempere tudo com sal, pimenta-do-reino, curry, alecrim e as folhas de louro.
• Retorne a carne para a panela, adicione as batatas e 250 ml de água e tampe a panela.
• Deixe cozinhar em fogo médio até que as batatas fiquem macias.
• Dissolva a farinha de trigo em uma tigela com 150 ml de água e junte à panela, misturando bem.
• Cozinhe por mais 10 minutos, misturando de vez em quando para não grudar no fundo da panela.

Agora é só saborear sua deliciosa carne com legumes ao molho!