Salada natalina saborosa e colorida para agradar todo mundo no seu almoço de natal

Vamos te ensinar a fazer uma salada que é perfeita para você servir no seu almoço de Natal em família.

Como fazer salada natalina

Para preparar essa salada natalina, vamos combinar legumes cozidos com ingredientes frescos e crocantes. A maionese e o cheiro-verde dão o toque final, deixando tudo bem cremoso e aromático. Depois de pronto, leve à geladeira e sirva bem fresquinha para dar aquele contraste delicioso com os pratos principais da ceia.

Ingredientes da receita de salada de natalina

• 1 latinha de milho verde, escorrido
• 1 latinha de ervilhas, escorridas
• 600g de batatas em cubos
• 2 tomates picados
• 1 cebola picada
• 2 cenouras em cubinhos
• 4 ovos cozidos
• 2 maçãs em cubinhos (deixe de molho com limão para não escurecer)
• 2 chuchus em cubinhos
• 200g de vagens, picadas
• 1 sachê de azeitonas sem caroço
• 4 colheres (sopa) de uvas passas, hidratadas em 1 xícara (chá) de água
• Suco de ½ limão
• Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
• Maionese a gosto
• Água o suficiente para cozinhar os legumes

Modo de preparo

• Em uma panela grande com água fervente, coloque as batatas, cenouras, chuchus e vagens. Cozinhe até que sejam macios, mas ainda firmes. Escorra bem e reserva.
• Em uma vasilha grande, misture os legumes cozidos com milho, ervilha, tomate e cebola. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto, misturando bem.
• Adicione as maçãs escorridas, as azeitonas, as uvas passas e três ovos cozidos fatiados. Misture levemente para combinar todos os ingredientes.
• Ajuste o sal, a maionese e o cheiro-verde, misturando bem até que todos os ingredientes fiquem envolvidos no tempero.
• Transfira a salada para uma travessa, decore com o ovo cozido restante e algumas azeitonas por cima.
• Leve à geladeira até a hora de servir.