Receita de macarronada simples e deliciosa para a refeição do dia a dia

Vamos te ensinar a fazer uma receita de macarronada maravilhoso para o almoço ou jantar

Que tal aprender a preparar, com esta receita sensacional, uma suculenta receita de macarronada? Acompanhando um delicioso molho de carne moída e com uma dica incrível de como servir, essa gostosura é ideal para um almoço de domingo, deixando todos com água na boca! 

Como fazer a receita de macarronada

Para a macarronada,aqueceremos uma panela no fogo com óleo e juntaremos a carne moída, misturando e refogando, até a carne ficar marronzinha. Então colocaremos o alho e em seguida a cebola, misturando e deixando refogar mais um pouco. Vamos colocar uma panela no fogo com água para cozinhar o macarrão e, na panela da carne, adicionaremos: 1 colher (café) de sal, o orégano, o tempero de legumes, a pimenta-do-reino e pimenta-de-cheiro, mexendo e refogando por 1 minuto. Juntaremos o molho pronto de tomate, fritando um pouco, com a carne e temperos. Finalizaremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e deguste sua divina receita de macarronada!

Ingredientes da receita de macarronada

• 1 pacote de 500g de macarrão espaguete
• 1,5 litros de água + 1 colher de café de sal (para o cozimento do macarrão)
• 2 a 3 colheres (sopa) de óleo
• 500g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• 4 dentes de alho picados ou amassados
• 1 cebola grande picadinha
• 1 colher (café) de sal
• 1 colher (café) de orégano
• 2 colheres (café) de tempero em pó de legumes
• 1 colher (café) de pimenta-do-reino
• pimenta-de-cheiro picadinha (a gosto)
• 2 sachês de molho pronto de tomate
• 2 tomates picados
• 150ml de água (para o molho da carne)
• ½ colher (chá) de açúcar
• cheiro-verde (a gosto)
• 1 sachê de azeitonas verdes inteiras, sem caroço (250g)
• 250g de queijo minas, ralado ou parmesão ralado (prove o queijo que for utiliza, não pode ser muito salgado)
• cheiro-verde picado (a gosto)
• 1 lata de milho-verde em conserva escorrido(opcional)

Modo de preparo

• Leve uma panela ao fogo com óleo, aqueça e acrescente a carne moída, mexendo com uma colher de pau e refogando.
• Quando a carne já tiver perdido a coloração vermelha, ponha o alho, depois a cebola, mexendo e refogando um pouco mais.
• Enquanto isso, leve uma panela ao fogo com cerca de 1 litro e meio de água, para o cozimento do macarrão.
• Na panela da carne, adicione os temperos: 1 colher (café) de sal, 1 colher (café) de orégano, 2 colheres (café) de tempero em pó de legumes, 1 colher (café) de pimenta-do-reino e pimenta-de-cheiro picadinha a gosto. Misture bem e refogue por 1 minuto.
• Ponha os sachês de molho pronto de tomate, deixando fritar um pouco, juntamente com a carne e temperos.
• Só então adicione a água e deixe cozinhar no fogo por 2 minutos.
• Na panela da água do macarrão, quando estiver fervendo, adicione 1 colher de café de sal e coloque o macarrão, deixando cozinhar. Dica para o macarrão não grudar: após colocar o macarrão na água, mexa com um garfo, para ele se soltar. Depois de 1 minuto de cozimento, torne a mexer e mais uma vez ainda, após mais 1 minuto. Cozinhe o macarrão pelo tempo indicado na embalagem, escorra e reserve.
• Na panela do molho da carne, após cozinhar por 2 minutos, acrescente os tomates picados e 150ml de água e ½ colher (chá) de açúcar (para tirar a acidez). Prove e acerte o sal, se necessário.
• Junte também cheiro-verde a gosto e misture, desligando o fogo.
• Adicione as azeitonas e mexa, para agregar. Neste momento, se gostar, ponha também 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido, tornando a mexer.
• Sugestão para servir: num refratário, espalhe uma parte do molho, por cima dele polvilhe queijo minas ralado ou parmesão ralado, distribua a metade do macarrão cozido, cubra com mais molho, mais queijo ralado, o restante do macarrão e o restante do molho.
• Para finalizar, salpique mais queijo ralado e por cima de tudo um pouco de cheiro-verde picado.
• Sirva e delicie-se com sua apetitosa receita de macarronada!