Receita de almoço saudável para servir bem você e toda sua família

Quer impressionar seus amigos ou familiares com uma refeição super nutritiva e cheia de sabor? Faça essa receita de almoço saudável, é sobre isso!

Como fazer receita de almoço saudável

Para fazer receita de almoço saudável iremos precisar de água, batata doce, tomate, cebola, alho, peito de frango cozido e desfiado, azeite, extrato de tomate, 1 ovo, sal, pimenta do reino, orégano e manjericão. Para finalizar vamos precisar de mussarela ralada. Será necessário seguirmos as orientações do passo a passo de todos os preparos até a finalização para dar sequência na receita e obtermos um resultado que seja um sucesso. Depois disso é só saborear essa gostosura!

Ingredientes da receita de almoço saudável 

• 100 ml de água
• 1 batata doce grande cozida e amassada
• 1 tomate
• 1 cebola
• 1 dente de alho
• 300 gramas de peito de frango cozido e desfiado
• 1 colher(sopa) de azeite
• 1 colher(sopa) de extrato de tomate
• 1 ovo
• Sal e pimenta do reino a gosto
• Orégano e manjericão a gosto
• Mussarela ralada a gosto

Modo de preparo 

• Numa panela coloque o azeite, leve em fogo médio, adicione a cebola picada e deixe dourar. Acrescente o alho picado e frite um pouco mais.
• Coloque a tomate picada, o extrato de tomate, o frango desfiado, o sal, o orégano, misture bem, adicione a água e deixe refogar até encorpar.
• Acrescente as folhas de manjericão, misture para incorporar, refogue por mais 1 minuto e retire do fogo.
• Numa vasilha coloque a batata doce amassada, adicione o ovo, o azeite, o sal, a pimenta do reino e misture bem, para obter uma massinha homogênea.
• Num refratário quadrado (20 cm x 20 cm) levemente untado com azeite, coloque metade da massinha de batata doce, disponha o recheio e cubra com o restante da massinha.
• Finalize com mussarela ralada, e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos.
• Retire do forno e sirva essa magnifica receita de almoço saudável!