Pão de cenoura caseiro sem leite muito fofinho delicioso e perfeito para o lanche

Vamos te ensinar a fazer um pão de cenoura caseiro delicioso para o lanche ou café da manhã

O pão de cenoura caseiro é uma iguaria deliciosa que combina a maciez de um pão fresco com o sabor suave e naturalmente adocicado da cenoura. É a opção ideal para uma refeição saudável e nutritiva. Confira o passo a passo e faça essa delícia de pão de cenoura caseiro fofo e saboroso!

Como fazer pão de cenoura caseiro

Para fazer pão de cenoura caseiro iremos utilizar óleo, açúcar, fermento biológico seco, farinha de trigo, cenoura picada, sal e água. Primeiramente iremos bater os ingredientes da massa do pão de cenoura caseiro no liquidificador, exceto o fermento e a farinha de trigo. Em seguida vamos misturar numa tigela até o ponto de sovar numa bancada e obter uma massa elástica que não grude nas mãos. Deixar crescer por 25-30 minutos, depois dividir em 2 metades, abrir com as mãos e enrolar como rocambole. Dispor numa forma para pão untada e enfarinhada, deixar crescer novamente, polvilhar com farinha de trigo e assar o pão de cenoura caseiro por aproximadamente 35 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno e saborear cada pedacinho desse magnífico pão de cenoura caseiro!

Ingredientes da receita de pão de cenoura caseiro 

• 50 ml de óleo
• 3 colheres(sopa) de açúcar
• 1 envelope de fermento biológico seco
• 1 kg de farinha de trigo
• 1 cenoura grande picada
• 1 colher(café) de sal
• Água o quanto baste até dar o ponto

Modo de preparo

•  Coloque no liquidificador o óleo, a água (250 ml), o açúcar, o sal e a cenoura picada. Bata bem por 3 minutos até triturar totalmente.
• Adicione a farinha de trigo numa tigela grande, coloque o fermento biológico, despeje a mistura obtida no liquidificador.
• Misture bem, adicionando água até o ponto de amassar com as mãos. Transfira para uma bancada enfarinhada e sove bem por cerca de 10-15 minutos até obter uma massa lisa, elástica que não grude nas mãos.
• Modele uma bola de massa, coloque numa tigela, cubra com um pano levemente úmido e deixe descansar por 25-30 minutos.
• Após esse tempo, divida amassa em 2 metades, pegue uma delas, abra com as mãos na bancada, e enrole como um rocambole.
• Disponha com a parte da emenda da massa para baixo, numa forma para pão (30 cm x 10 cm) untada e enfarinhada. Repita o processo com a outra metade de massa.
• Cubra com um pano e deixe descansar por mais 25 minutos. Depois desse tempo, polvilhe com farinha de trigo toda a superfície da massa.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 35 minutos. Retire do forno, desenforme, e se delicie com esse maravilhoso pão de cenoura caseiro!