Vamos conhecer os principais benefícios de não jogar os pés de galinha no lixo, e os consumir, selecionamos abaixo, algumas das principais vantagens.
Gengivas
Sempre a nossa saúde bucal é vital para a saúde geral de nosso corpo. Saiba que o colágeno e outros nutrientes são necessários para gengivas mais saudáveis.
Vale ressaltar que muitas pessoas gastam dinheiro tentando criar um sorriso saudável externamente por meio do clareamento dos dentes, do uso de aparelho ortodôntico e até mesmo de um procedimento cirúrgico.
Sempre um sorriso saudável não vem apenas de fora, mas também de dentro. A nutrição adequada é a maneira de garantir que o interior esteja em forma.
Muitas das tribos indígenas têm belos dentes claros e gengivas saudáveis. Eles geralmente comem muito pouco açúcar e industrializados, o que provavelmente tem muito a ver com a falta de decomposição.
Mas podemos dizer que eles também comem bastante caldo de osso contendo coisas como pés de galinha. Isso sim fornece o colágeno de que precisam para manter as gengivas saudáveis e os dentes sempre brilhando. Nossa alimentação de hoje é dia é muito diferente, contendo muitos alimentos não saudáveis que contribuem para doenças gengivais e cáries.
Reduz a inflamação
Saiba que o colágeno não é apenas crucial para a inflamação local, mas pode minimizar os níveis de inflamação do sistema. Isso sim é mais sério do que a inflamação localizada, porque resulta em danos aos tecidos por todo o corpo e contribui para muitos problemas de sua saúde.
E sempre essa disfunção da tireoide é apenas um dos problemas que podem causar outros problemas, como fadiga e aumento de peso.
Vale ressaltar que a gelatina dos pés de frango cozida possui excelentes qualidades anti-inflamatórias, ajuda a equilibrar a ingestão de aminoácidos (blocos de construção das proteínas).
E sempre as dietas ocidentais padrão tendem a ser ricas em carnes musculares, como carne bovina, frango e até mesmo as de cordeiro.
Essas carnes musculares contêm altos níveis de certos aminoácidos. A gelatina inclui dois aminoácidos anti-inflamatórios, arginina e glicina, que ajudam a criar um equilíbrio completo de proteínas na sua alimentação.
Colágeno
O colágeno contido nos pés de galinha pode ajudar a manter a massa muscular e um peso corporal mais saudável. Claro, isso só ocorrerá em conjunto com uma alimentação saudável e balanceada e exercícios regulares.
Podemos dizer que o colágeno é uma proteína natural que não contém carboidratos e, por isso, é ideal para ser incluído em uma alimentação saudável. O colágeno também pode ajudar a aumentar os níveis de energia e impulsionar ainda o seu metabolismo.
Ainda tem um perfil incomum de aminoácidos que ajuda a suprimir o apetite. Isso resulta em uma diminuição da ingestão de energia que, por sua vez, pode resultar em seu emagrecimento.
Consumir pés de galinha pode proporcionar uma maior sensação de saciedade do que outros tipos de carnes na mesma quantidade.
O aminoácido contido chamado glicina no colágeno ajuda na transferência de açúcar para o tecido, o que estimula ainda mais o desenvolvimento muscular em nosso corpo.
Saiba ainda que os músculos queimam muito mais calorias do que gordura, e uma maior massa muscular significa que o corpo queima as calorias ainda mais rápido.
Vale ressaltar que não há muitos estudos disponíveis pesquisando em forma direta que o colágeno e emagrecimento, mas faz sentido que, quando o apetite diminui, você se sente satisfeito por mais tempo e seu metabolismo aumenta, é natural que seja mais confortável ao emagrecimento.
Circulação do sangue
Saiba que a circulação sanguínea é uma função essencial no corpo porque é necessária para fornecer oxigênio e nutrientes a todas as partes do nosso corpo.
Entre essa má circulação pode ser causada por vários fatores, como falta de exercícios, ficar sentado por muito tempo em um lugar, tabagismo e até mesmo os coágulos sanguíneos.
A arginina do colágeno contido nos pés de galinha ajuda a produzir óxido nítrico no corpo. O óxido nítrico é uma molécula minúscula que pode se mover dentro e entre as células e uma de suas funções essenciais é fazer com que as células musculares mais lisas relaxem.
Podemos dizer que essas células musculares lisas são encontradas em todo o nosso corpo, nos vasos sanguíneos. Quando os vasos sanguíneos relaxam, a pressão arterial cai e pode ocorrer uma melhor circulação. Quanto mais sangue chega aos tecidos, eles ficam mais bem nutridos por total.
Esse colágeno encontrado nos pés de galinha também ajuda a fortalecer os vasos sanguíneos. A chamada prolina encontrada no colágeno protege sua integridade e melhora toda sua elasticidade. A prolina ajuda ainda o corpo a quebrar as proteínas necessárias para a construção de células saudáveis.
Cicatrização
A prolina do colágeno contida no pé de galinha é um composto essencial para a cicatrização de feridas. A falta de prolina pode fazer com que a cura seja mais lenta do que a média normal.
Vale ressaltar que a produção de prolina no corpo aumenta quando ocorrem lesões. E sempre os curativos geralmente contêm fragmentos de prolina que ajudam a estimular a cicatrização das nossas feridas.
Ansiedade
Nos dias corridos de hoje a ansiedade e a falta de sono são comuns e podem causar sérios problemas de saúde.
Saiba que o colágeno tem propriedades anti ansiedade devido à sua alta concentração de glicina. Este rico aminoácido é aquele que falta a muitos de nós. Pode ser um aminoácido não essencial, mas em tempos de alto estresse, o corpo pode lutar muito para produzi-lo.
Essa glicina ajuda com a ansiedade porque é um bom neurotransmissor inibitório que dá suporte a todo nosso sistema nervoso central. Isso ainda ocorre porque ajuda a regular a síntese metabólica de todos os nutrientes, ainda ajuda no equilíbrio de os níveis de eletrólitos e ajuda a controlar os impulsos nervosos em todo o corpo.
Bom para as unhas
Saiba que unhas saudáveis podem ser atribuídas a muitos fatores diferentes. Sempre sua saúde pode ser afetada pelo envelhecimento, uma alimentação ruim, exposição prolongada a condições úmidas e uso frequente de muito esmalte em unha.
Infelizmente se você tem unhas que tendem a quebrar e rachar, este é um sinal claro de que você pode precisar aumentar seus níveis de colágeno na alimentação.
Sempre a forma como as unhas crescem é através da formação de células na raiz e depois endurecem à medida que se estendem com o tempo.
Nessa ingestão de aminoácidos suficientes em sua alimentação é sempre vital para a formação dessas células e está presente no colágeno dos pés de galinha.
]E por fim as unhas são compostas por colágeno, queratina e minerais, então seu corpo precisa ter os nutrientes necessários para mantê-los sempre saudáveis.