Dois novos estudos na revista Nutrients sugerem que o consumo de melancia pode aumentar a ingestão de nutrientes e a qualidade geral da dieta em crianças e adultos, além de proteger a função vascular durante a hiperglicemia.
A melancia ( Citrullus lanatus ) é um membro da família das cabaças Cucurbitaceae e se enquadra na categoria de equivalentes do banco de dados de padrões alimentares (FPED) de frutas cítricas, melões e bagas.
Contribui com certos nutrientes, com 100 g fornecendo 112 mg de potássio, 8,1 mg de vitamina C, 28 µg de vitamina A, 10 mg de magnésio, 3 µg de folato e 0,4 g de fibra dietética contribuindo com mais de 4% do potássio diário, 11-37% de vitamina C e 4-10% de vitamina A, bem como mais de 1% das recomendações de magnésio e fibra alimentar em adultos e crianças.
Além disso, a melancia tem alta biodisponibilidade de componentes antioxidantes, incluindo licopeno e l-citrulina.
Embora a ingestão de nutrientes e os benefícios da qualidade da dieta das frutas tenham sido bem estudados, falta um estudo focado no impacto da ingestão de melancia nessas variáveis.
“Nosso objetivo era avaliar as diferenças na ingestão de nutrientes e na qualidade da dieta de consumidores e não consumidores de melancia em uma grande amostra representativa da população dos EUA”, disseram os pesquisadores do Nutrition Impact Kristin Fulgoni e Victor Fulgoni III.
Em seu estudo , os pesquisadores analisaram dados da Pesquisa Nacional de Saúde e Nutrição (NHANES) e descobriram que a qualidade total da dieta era maior em consumidores de melancia em comparação com não consumidores.
De acordo com seus resultados, crianças e consumidores adultos de melancia apresentaram maior ingestão de fibras dietéticas, magnésio, potássio, vitamina C e vitamina A, bem como licopeno e outros carotenóides, enquanto apresentaram menor ingestão de açúcares adicionados e ácidos graxos saturados totais.
Além do estudo, outro novo estudo se baseia em trabalhos anteriores nesta área de pesquisa para mostrar que a suplementação com suco de melancia protege a função vascular durante a hiperglicemia.
Neste estudo cruzado randomizado, duplo-cego e controlado por placebo, os pesquisadores da Louisiana State University Rachel Matthews e seus colegas testaram os efeitos de 2 semanas de suplementação diária de suco de melancia.
Eles analisaram especificamente os potenciais efeitos moduladores benéficos da l-citrulina e da l-arginina – dois compostos encontrados na melancia – na biodisponibilidade do óxido nítrico e na variabilidade da frequência cardíaca.
“Reconhecemos que, embora o tamanho da amostra tenha sido pequeno (18 homens e mulheres jovens saudáveis) e sejam necessárias mais pesquisas, este estudo contribui para o corpo atual de evidências que apóiam a ingestão regular de melancia para a saúde cardiometabólica”, disse o professor da Louisiana State University. Jack Losso, co-autor do segundo estudo.
“Além da l-citrulina e da l-arginina, a melancia é uma rica fonte de antioxidantes, vitamina C e licopeno – todos os quais podem ajudar a reduzir o estresse oxidativo e desempenhar um papel na prevenção de doenças cardíacas.”
