Não frito mais asinhas de frango! As famílias espanholas preparam assim todos os dias!

Experimente e veja como é fácil transformar um prato tradicional em algo especial

As asinhas de frango são um prato clássico em todo o mundo, mas na Espanha, as famílias descobriram uma maneira de prepará-las que é ao mesmo tempo deliciosa e saudável.

Vamos aprender a fazer essa receita fácil e saborosa, perfeita para compartilhar com a família.

Ingredientes:

• 1,8 kg de asinhas de frango
• 3 colheres de sopa de molho de soja
• 1 colher de sopa de páprica
• 1 colher de sopa de ervas (de sua escolha)
• 1 colher de chá de cúrcuma
• 1 colher de chá de sal
• 3 dentes de alho, picados
• 3 colheres de sopa de óleo
• 5 batatas grandes
• 1 colher de chá de alho seco
• 1 colher de chá de pimenta-do-reino
• 1 colher de chá de alecrim seco
• 3 colheres de sopa de azeite de oliva
• 1 cebola grande

Modo de Preparo:Preparando as Asinhas:

• Preaqueça o forno a 200°C.
• Corte as asinhas de frango em três partes, descartando a ponta ou reservando-a para fazer caldo.
• Coloque as asinhas em um saco plástico com fechamento hermético.
• Adicione ao saco o molho de soja, páprica, ervas, cúrcuma, sal, alho picado e óleo.
• Feche o saco e misture bem as asinhas com os temperos. Deixe marinar na geladeira por 1 hora para absorver bem os sabores.

Preparando as Batatas:

• Descasque e corte as batatas em rodelas.
• Disponha as batatas em uma assadeira.
• Tempere com alho seco, pimenta-do-reino, alecrim seco e azeite de oliva. Misture bem para garantir que as batatas fiquem saborosas.
• Asse as batatas no forno preaquecido a 200°C por 25 minutos.

Assando as Asinhas e Batatas:

• Corte a cebola em rodelas e coloque-as sobre as batatas na assadeira.
• Retire as asinhas da geladeira e coloque-as em uma grade para forno, posicionando-a sobre a assadeira com as batatas. Isso permite que os sucos das asinhas escorram sobre as batatas, intensificando o sabor.
• Asse tudo junto por mais 15-20 minutos, até que as asinhas estejam douradas e completamente cozidas.

Servindo:

• Retire do forno e sirva quente.
• Acompanhe com uma salada fresca para uma refeição completa e balanceada.

Dicas:

• Se desejar um toque mais picante, adicione uma pitada de pimenta em pó à marinada das asinhas.
• Esta receita é ideal para reuniões familiares ou para desfrutar durante um jogo de futebol com amigos.
• Com essa técnica de preparo ao estilo espanhol, suas asinhas de frango ganharão um novo patamar de sabor e textura.
• Experimente e veja como é fácil transformar um prato tradicional em algo especial, sem a necessidade de fritar. Aproveite essa delícia e surpreenda todos à mesa!