Lasanha à bolonhesa uma ótima sugestão para reunir a família na hora do almoço

Aprenda a preparar essa espetacular lasanha à bolonhesa, simples e deliciosa!

Como fazer lasanha à bolonhesa

Para a receita de lasanha à bolonhesa, com um preparo descomplicado, prepararemos primeiramente o molho, para o qual utilizaremos: cebola, óleo, pimentão verde, sal, carne moída, alho, tempero em pó para carnes, pimenta-do-reino, milho-verde em conserva escorrido, molho pronto de tomate, extrato de tomate, ketchup, creme de leite, cebolinha e água, seguindo corretamente o passo a passo. Em seguida, faremos a montagem da lasanha numa travessa refratária de vidro, intercalando camadas de molho, massa, presunto, muçarela e pondo também requeijão. Após assar no forno por uns 40 minutos. Sirva e deguste sua incrível lasanha à bolonhesa!

Ingredintes da receita de lasanha à bolonhesa

Para o molho à bolonhesa

• 1 cebola grande picadinha
• ¼ de pimentão verde picado
• 1 colher (chá) de sal
• 1 kg de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• 5 dentes de alho triturados
• 1 colher (sopa) cheia de óleo
• um sachê de tempero em pó para carnes
• uma pitada de pimenta-do-reino
• 1 latinha de milho-verde em conserva escorrido
• 1 sachê de molho pronto de tomate
• 130 g de extrato de tomate
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• cebolinha picadinha (a gosto)
• 300ml de água

Para a montagem da lasanha

• 500g de peito de peru fatiado ou presunto, se preferir
• 500g de muçarela fatiada
• 100g de requeijão cremoso
• 500g de massa para lasanha (pré-cozida)

Modo de preparo

Do molho à bolonhesa

• Para o molho, numa panela, aqueça o óleo e junte a cebola picadinha e o pimentão, deixando dourar levemente.
• Na sequência, acrescente o alho e refogue um pouco mais.
• Entre com a carne moída, mexa e refogue até secar o líquido que vai soltar e ficar soltinha e marronzinha.
• Nesse ponto, tempere com sal, tempero em pó para carnes e pimenta-do-reino. Junte também o milho-verde em conserva escorrido e mexa, deixando refogar mais um pouco.
• Inclua o molho pronto de tomate, o extrato de tomate e a água e mexa, deixando ferver por cerca de 5 minutos, para apurar o molho.
• Depois disso, adicione o ketchup, o creme de leite e a cebolinha, torne a mexer e desligue o fogo. Prove e acerte o sal, se for preciso.

Da montagem da lasanha

• Numa travessa refratária de vidro (35cm x 23cm), faça uma camada de molho à bolonhesa, forrando o fundo.
• Por cima do molho, monte uma camada de lasanha, cortando a massa se necessário para forrar a travessa direitinho.
• Sobre a massa, disponha outra camada de molho, espalhando bem.
• Na sequência, monte uma camada de peito de peru, seguida de uma camada de muçarela. Repita as camadas até terminarem os ingredientes, finalizando com uma camada de molho.
• Por cima do molho, espalhe colheradas de requeijão e cubra tudo com fatias de muçarela.
• Leve ao forno pré-aquecido para assar a 180°C por aproximadamente 40 minutos.
• Retire, aguarde esfriar um pouco, sirva e delicie-se com sua apetitosa lasanha à bolonhesa!