Lanche de forno com linguiça calabresa: muito saboroso e fácil de fazer

Se você está procurando uma receita fácil, rápida e saborosa para o seu lanche ou jantar, acaba de encontrar! O lanche de forno, que leva calabresa com queijo, é uma verdadeira tentação! Essa receita simples e econômica, resulta num lanche maravilhoso, que dissolve na boca! Confira a receita do Canal Nandu Andrade e faça o divino lanche de forno, que será um sucesso!

Como fazer lanche de forno

Para prepararmos o lanche de forno, primeiramente, vamos dourar a calabresa em um fio de azeite e reservar. Em seguida, no liquidificador, vamos misturar os ingredientes da massa, até obter uma massa homogênea. Na sequência, em uma forma de furo central já untada e polvilhada com farinha, vamos intercalar camadas de massa e recheio, conforme as instruções do passo a passo. Iremos finalizar com a muçarela ralada, e assar em forno pré-aquecido a 180°C por uns 35-40 minutos. Iremos retirar do forno, aguardar amornar um pouco, desenformar, servir e saborear seu delicioso lanche de forno!

Ingredientes da receita de lanche de forno

•  150g de muçarela ralada
• orégano (a gosto)
• ⅓ xícara (chá) de óleo
• 1 calabresa cortada em rodelas finas
• 50g de queijo parmesão ralado
• 2 tomates em rodelas
• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 3 ovos inteiros
• 1 colher (chá) rasa de sal
• azeite (a gosto)
• azeitonas sem caroço (a gosto)

Modo de preparo

•  Doure ligeiramente a calabresa em uma frigideira com um fio de azeite e deixe reservada.
• Coloque no liquidificador: os ovos, o leite, o óleo, o queijo parmesão ralado, o sal e bata por 1 minuto, até obter uma mistura lisinha.
• Adicione aos poucos a farinha de trigo, e bata bem a cada adição. Acrescente o fermento em pó e bata rapidamente, apenas para incorporar.
• Despeje ⅓ da massa em uma forma (21cm de diâmetro) previamente untada e enfarinhada, distribua o tomate, a calabresa, metade da muçarela, a azeitona e polvilhe com o orégano.
• Repita essas camadas até terminar os ingredientes, mas a finalização precisa ser com uma camada de massa.
• Cubra com a muçarela ralada, e coloque para assar em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35-40 minutos.
• Depois disso, retire do forno, deixe amornar um pouco e desenforme numa travessa ou em um prato.
• Agora você já pode servir e apreciar seu saboroso lanche de forno!