Frango ao forno com um segredinho para não secar e ficar suculento

Aprenda a preparar um frango ao forno super delicioso e cheio de sabor com esta receita fácil e infalível. Sem dúvida irá agradar a todos os paladares!

Como fazer frango ao forno

Para fazer frango ao forno iremos utilizar para o tempero do caldo, de páprica picante, colorau, alecrim, sal e manjericão. Para o tempero do frango ao forno, vamos precisar de maionese, extrato de tomate, frango, alho, creme de cebola ou cebola ralada, tempero baiano, colorau, sal e pimenta do reino. Teremos que seguir corretamente todas as orientações do passo a passo dos preparos, para que o resultado final da receita de frango ao forno seja perfeito. Depois disso é só se deliciar com cada garfada nesse suculento frango ao forno!

Ingredientes da receita de frango ao forno

Para o tempero do caldo

• 1 colher(café) de páprica picante
• 1 colher(café) de colorau
• 1 colher(café) de alecrim
• 1 colher(café) de sal
• Folhas de manjericão
• Água fervente o quanto baste

Para o tempero do frango

•  2 colheres(sopa) de maionese
• 2 colheres(sopa) de extrato de tomate
• 2 kg de frango
• 5-7 dentes de alho amassado
• Creme de cebola ou cebola ralada a gosto
• 1 colher(café) de tempero baiano
• 1 colher(café) de colorau
• Pimenta de cheiro a gosto
• Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Do tempero do caldo 

• Numa panela com água fervente, em fogo médio, coloque o sal, a páprica picante, o colorau, o alecrim, as folhas de manjericão, misture bem e deixe ferver um pouco.

Do tempero do frango

• Faça alguns cortes na superfícies dos pedaços de frango, e coloque dentro da panela do caldo fervente, e deixe ferver por 2 minutos. Retire do fogo.
• Retire os pedaços de frango do caldo, e disponha numa vasilha. Polvilhe o tempero baiano, o colorau, o alho amassado e a pimenta de cheiro picada.
• Adicione a cebola ralada ou o creme de cebola, a maionese, o extrato de tomate, a pimenta do reino.
• Ajuste o sal e disponha os pedaços de frango numa assadeira retangular. Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 45 minutos.
• Retire do forno, e se delicie com cada pedaço crocante de frango ao forno!