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Filé de peixe assado no forno prático e delicioso é só fazer camadas com os ingredientes e levar pra assar

Vamos te ensinar a fazer um filé de peixe assado no forno prático e maravilhoso que deixará todos com água na boca

Não frite mais o peixe! Você vai amar esta receita saborosa e aromática de peixe assado no forno, que deixará todos com água na boca! Com um preparo fácil e prático, rapidamente você terá este prato saudável e delicioso para servir em uma de suas refeições!

Como fazer filé de peixe assado no forno

Para o filé de peixe assado no forno, em um refratário de vidro untado com azeite, acomodaremos as rodelas de batatas todas, depois as rodelas de cebola roxa, uma pitada de sal e de pimenta-do-reino, chimichurri e lemon pepper a gosto. Sobre elas, adicionaremos algumas rodelas de pimentão amarelo e vermelho, cheiro-verde picado a gosto e as rodelas de tomate todas. Distribuiremos algumas azeitonas e polvilharemos mais um pouco de sal, usando bastante azeite para regar, polvilhando um pouco mais de pimenta-do-reino. Finalizaremos a receita seguindo corretamente o passo a passo. Sirva e se delicie com seu apetitoso filé de peixe assado no forno!

Ingredientes da receita de filé de peixe assado no forno

  • sal e pimenta-do-reino (a gosto)
  • 600g de filé de peixe tilápia ou outro filé de peixe de sua escolha
  • azeitonas verdes inteiras sem caroço
  • chimichurri e lemon pepper (a gosto)
  • ½ xícara de azeite de oliva + o quanto baste para untar o refratário
  • 3 batatas cruas em rodelas médias
  • ½ pimentão vermelho em rodelas médias
  • 1 tomate grande maduro em rodelas médias
  • 1 cebola roxa em rodelas
  • ½ pimentão amarelo em rodelas médias
  • cheiro-verde picado (a gosto)

Modo de preparo

  • Pegue um refratário de vidro, ou uma forma de alumínio, se preferir e unte com um pouco de azeite.
  • Disponha todas as rodelas de batatas, seguidas das rodelas de cebola roxa, uma pitada de sal e de pimenta-do-reino, chimichurri e lemon pepper a gosto.
  • Por cima, coloque algumas rodelas de pimentão amarelo e vermelho, cheiro-verde picado a gosto e depois todas as rodelas de tomate.
  • Em seguida, espalhe algumas azeitonas e salpique um pouco mais de sal, regando generosamente com azeite e salpicando mais um pouco de pimenta-do-reino.
  • Agora entre com os filés de peixe nos quais você já deve ter passado um pouco de sal de ambos os lados. Forme uma camada com eles e regue-os com bastante azeite.
  • Na sequência, ponha as rodelas de pimentão amarelo e vermelho restantes, o que sobrou da cebola roxa, mais chimichurri e lemon pepper, salpique bastante cheiro-verde picado e torne a regar abundantemente com azeite.
  • Leve para assar em forno bem quente por cerca de 35 minutos, ou até as batatas estarem molinhas.
  • Sirva e saboreie seu espetacular filé de peixe assado no forno! Bom proveito!