Essa receita de carne moída é a mais pedida aqui em casa na hora do jantar

Não deixe de conferir como preparar essa espetacular receita de carne moída, ideal para qualquer uma de suas refeições!

Como fazer receita de carne moída

Para a receita de carne moída, inicie triturando o biscoito água e sal no liquidificador, deixando-o reservado. Depois, ponha numa vasilha: a carne moída, o ovo, o sal, pimenta, os temperinhos que gostar e por, fim, o biscoito triturado que você reservou. Mexa tudo super bem manualmente e amasse para obter uma massinha uniforme. Tire porções dela e faça bolinhas, colocando-as numa forma e deixando-as reservadas. Esquente uma frigideira no fogo com azeite, junte o alho amassado e deixe dourar um pouco.

Ingredientes da receita de carne moída

• queijo muçarela fatiado (a gosto)
• 500 g de carne moída (pedir para moer 2 vezes)
• 100 g de biscoito água e sal
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 2 dentes de alho amassados
• 1 ovo inteiro
• temperos de sua preferência
• folhinhas de manjericão fresco (a gosto)
• um fio generoso de azeite de oliva ou óleo
• 1 e ½ xícara (chá) de molho pronto de tomate

Modo de preparo

• Coloque no copo do liquidificador, 100 g de biscoito água e sal, tampe e triture muito bem. Reserve.
• Numa tigela, adicione 500 g de carne moída, acrescente 1 ovo inteiro, sal e pimenta-do-reino a gosto, os temperos de sua preferência e por, último, o biscoito triturado reservado.
• Misture tudo muito bem com as mãos, amassando para homogenizar.
• Retire porções da massa, modele bolinhas nas mãos e disponha numa travessa, reservando.
• Leve uma frigideira ao fogo com um fio generoso de azeite de oliva ou óleo, aqueça e acrescente 2 dentes de alho amassados, deixando dourar levemente.
• Junte as almôndegas e deixe fritar de ambos os lados, para dourar.
• Por cima das almôndegas fritas, despeje 1 e ½ xícara (chá) de molho pronto de tomate.
• Tampe a frigideira e deixe cozinhar em fogo bem baixinho por uns 5 minutos.
• Após esse tempo, cubra as almôndegas com queijo muçarela fatiado a gosto, salpique manjericão fresco, torne a tampar a panela, deixando apenas até o queijo derreter.
• Prontinho! Sirva e aproveite sua magnífica receita de carne moída! Bom apetite!