Esqueça a demora! Truque simples amadurece o abacate em apenas 24 horas

É possível amadurecer abacates verdes rapidamente sem prejudicar a textura nem o sabor da fruta

O abacate é uma fruta apreciada por sua cremosidade e frescor, especialmente em pratos como torradas e guacamole. No entanto, é comum enfrentarmos o desafio de cortar um abacate apenas para encontrar uma polpa ainda verde e dura.

Embora métodos populares indiquem o uso do forno ou papel-alumínio para isso, especialistas alertam para os riscos de cozinhar a fruta dessa forma, pois isso pode comprometer a textura e o sabor.

Lori Monte, reconhecida cozinheira e criadora do site The Kitchen Whisperer, compartilha uma técnica simples e eficaz para amadurecer abacates verdes de maneira natural e rápida.

Ao contrário do que muitos pensam, colocar a fruta no forno não acelera seu amadurecimento, mas sim cozinha a camada externa, o que a deixa borrachuda e com um gosto desagradável.

Felizmente, há uma alternativa acessível e prática para isso.

Método natural para amadurecimento rápido

Para acelerar o amadurecimento do abacate, Lori Monte recomenda o uso de um saco de papel combinado com uma maçã ou banana. Essas frutas liberam altos níveis de gás etileno, um composto natural responsável pelo amadurecimento de diversas frutas.

Ao serem armazenadas juntas em um ambiente fechado, esse processo natural é significativamente acelerado.

Passo a passo do método do saco de papel

• Insira os abacates verdes em um saco de papel e adicione uma maçã ou banana.
• Dobre o saco para garantir que esteja bem fechado, com o uso de um elástico ou clipe de papel, se necessário.
• Posicione o saco em um local escuro e fresco, como uma despensa ou armário, longe da luz solar direta.

Ao adotar essa técnica, é possível obter abacates maduros e prontos para o consumo em apenas 24 horas. Tal procedimento não só preserva a textura e o sabor da fruta, mas também evita o desperdício.

Portanto, na próxima vez que encontrar um abacate ainda verde, lembre-se desse truque simples e eficaz, utilizando apenas itens que você já possui em casa.