As saborosas pimentas são cheias de betacaroteno e antioxidantes que apoiam o sistema imunológico e ajudam a combater a resfriados e gripes.
Estudos descobriram que sprays nasais contendo capsaicina ativo da pimenta, reduzem o congestionamento. E com esse aumento da temperatura corporal devido à ingestão de pimentas picantes aciona o sistema imunológico no combate ao resfriado e o vírus da gripe.
A pimenta ajuda o nosso sistema circulatório e previne doenças cardíacas, diminuindo o colesterol no soro sanguíneo e reduz os depósitos de lipídios e, portanto, reverte a coagulação excessiva do sangue. Também dilata os vasos sanguíneos para ajudar no fluxo sanguíneo.
A pimenta ainda pode te ajudar emagrecer, pois acelera a taxa metabólica gerando os processos termogênicos em nosso corpo que geram calor.
Esse processo utiliza energia e, assim, queima calorias adicionais. E podemos dizer que se as pimentas são consumidas no café da manhã, o apetite é suprimido no resto do dia, o que ajuda na emagrecimento.
As saborosas pimentas são deliciosas e boas para sua saúde! Vamos as principais dicas para sua plantação.
Onde plantar (Solo)
As pimentas adoram áreas com boa drenagem e bastante luz solar. As pimentas preferem solo rico e argiloso.
Você ainda pode facilmente obter esse tipo de solo cultivando uma polegada ou mais de composto orgânico bom. Mas sempre tenha cuidado com o nitrogênio, as pimentas reagem bem ao nitrogênio, crescendo tão rapidamente que são mais propensas a doenças e não produzem tanto.
Endurecer as mudas
Vale ressaltar que se você estiver plantando plantas de viveiro pode pular esta etapa. Caso contrário, é vital que você acostume suas mudas às condições climáticas externas antes de transplantá-las para sua horta aberta.
No caso essa redução do estresse ajuda suas plantas a produzir pimentas maiores e mais. Inicie colocar suas mudas ao ar livre em um local protegido quando as temperaturas diurnas estiverem não tão baixas.
Faça esta etapa por algumas horas por dia por cerca de 5 dias. Nesta etapa enquanto você está endurecendo suas mudas, cubra o solo em que você vai plantá-las com tecido escuro para aquecê-lo.
Plantando
Até mesmo depois de endurecer suas mudas, você ainda quer esperar até que não haja perigo de geada e as temperaturas noturnas sejam consistentemente, as pimentas gostam de calor, então plantar muito cedo causará estresse e enfraquecerá suas plantas.
Procure plantar suas plantas em um dia nublado, se puder, para ajudar a reduzir ainda mais o estresse.
Plante-as com cerca de 12 a 20 polegadas de distância (isso depende muito da variedade da pimenta, então leia as instruções do pacotes de sementes/outras informações).
Sempre plante-as de forma que parte do caule fique abaixo do solo, como faria com os tomates. Ambas as plantas crescem raízes dessa parte do caule, o que aumenta a estabilidade.
Dependendo do seu lugar de plantio você deverá enjaular ou estacar variedades mais altas para evitar a quebra do caule do vegetal! Quando terminar de plantar, dê regue com água às suas mudas.
Agua
Na sua rega saiba que as pimentas precisam de cerca de 3,0 cm de água por semana na estação de crescimento. E claro que se você estiver em um clima extremamente quente ou em uma seca, eles podem precisar de até um galão de água por planta por dia!
Você também precisara de uma camada espessa de cobertura orgânica que ajudará o solo a reter a umidade e potencialmente economizar um pouco de água.
Isso também ajuda a manter a temperatura do solo equilibrada. Procure esperar que o solo esteja quente antes de adicionar cobertura morta. No contrário, a cobertura manterá o solo muito frio, o que resulta em plantas de pimenta menores.
Retire as primeiras flores
Mesmo que você não queira, e por mais contra intuitivo que possa parecer, você precisa arrancar as primeiras flores para ajudar as plantas a concentrar sua energia em crescer. Isso lhe dá pimentas maiores e uma colheita maior no final da temporada.
Colheita
Independente do seu gosto, você pode colher suas pimentas a qualquer momento, desde o ponto verde (imaturo) até um ponto mais maduro, que geralmente é mais vermelho, mas às vezes um amarelo dourado ou laranja rico.
Esse vegetal tende a ser mais doces quanto mais maduros estiverem na colheita, muitos jardineiros gostam do sabor que essas pimentas apresentam quando em tamanho real, mas do nível verde de maturidade.
Quando você realizar a colheita de sua pimenta, independentemente da variedade, sempre corte-os da planta com uma tesoura de jardim ou um podador de mão. Se não você pode danificar a planta de pimenta se puxar as pimentas com a mão.
