“Montanha russa” é uma receita fácil e versátil, ideal para lanches e festas. Experimente!
A receita de “montanha russa” conquistou o público jovem e se tornou um sucesso nas redes sociais. Leve, simples de preparar e com um nome que combina perfeitamente com seu formato ondulado, ela é ideal para lanches rápidos.
Feita com polvilho, essa mistura lembra um pão de queijo mais aerado e combina tanto com sabores doces quanto salgados.
A origem do nome vem do visual final do prato, que cresce de forma irregular na assadeira, criando curvas e ondulações que lembram o brinquedo dos parques de diversão.
Ingredientes da montanha russa
Modo de preparo da receita
1. Misture os ingredientes no liquidificador
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até obter uma massa lisa e homogênea. Se quiser um toque extra, adicione queijo ralado ou temperos para personalizar o sabor.
2. Despeje na assadeira
Transfira a massa para uma assadeira retangular, mas não precisa untar! Esse detalhe ajuda a formar o efeito “montanha russa” característico.
3. Asse no forno
Preaqueça o forno a 180ºC e asse por aproximadamente 20 minutos, ou até que o topo esteja dourado. Fique de olho para não deixar passar do ponto, pois o segredo é manter a textura leve.
4. Sirva quente e aproveite!
Retire do forno, adicione mais temperos ou queijo ralado por cima, e sirva ainda quente. Essa receita é perfeita para acompanhar um café, chá ou até mesmo uma bebida gelada.
Essa receita é super versátil e dá para personalizar de várias formas. O melhor de tudo? É fácil, prática e impressiona na apresentação.
Convide amigos ou familiares e aproveite para testar essa delícia que está conquistando o paladar de muita gente!
