Como fazer pão de batata doce para substituir o pãozinho francês na hora do café

Descubra como preparar, com essa receita simples e fácil, um pão de batata doce rico em fibras, vitaminas e minerais, que certamente irá conquistar toda a sua família!

Como fazer pão de batata doce

Para fazer pão de batata doce vamos precisar de leite em pó, ovos, óleo de coco, fermento em pó, batata doce cozida e amassada e sal. Iremos misturar numa vasilha os ingredientes da massa do pão de batata, seguindo a sequência de adição e preparo, até obter uma massa lisa, homogênea e pegajosa. Em seguida vamos modelar o pão de batata, com as mãos levemente untadas com óleo, dispor numa assadeira untada e enfarinhada, pincelar com gema e assar o pão de batata doce por aproximadamente 30 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Oremos retirar do forno e saborear cada mordida nesse suculento pão de batata doce!

Ingredientes da receita de pão de batata doce

• 3 xícaras(chá) de leite em pó
• 2 ovos
• 1 colher(sopa) de óleo de coco
• 1 colher(sopa) de fermento em pó
• 1 batata doce média cozida e amassada
• 1 gema para pincelar
• 1 pitada de sal

Modo de preparo

• Numa tigela coloque a batata doce cozida e amassada, os ovos, e misture bem com um fouet para homogeneizar.
• Adicione o leite em pó (1 xícara de chá), misture para agregar, coloque o óleo de coco, o sal, e misture tudo muito bem.
• Acrescente o restante do leite em pó, o fermento em pó e misture um pouco mais para incorporar todos os ingredientes e obter uma massa homogênea e pegajosa.
• Pegue uma porção de massa, e com as mãos levemente untadas com óleo modele uma bolinha do tamanho que você queira o pão.
• Repita o processo com o restante da massa, disponha os pãezinhos numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema.
• Leve para assar em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30 minutos.
• Retire do forno e se delicie com esse sensacional pão de batata doce!