Caldo para curar ressaca
Ingredientes
- 3 ovos
- Sal a gosto
- Cheiro verde a gosto1 tomate picado
- 1 cebola picada
- 1 dente de alho amassado1/2 pimentão picado
- Pimenta-do-reino a gosto
- Cominho a gosto
- 500 ml de água
- 1 fio de óleo
- 1/2 caldo de legumes
Modo de preparo
- Reserve os ovos e o cheiro verde.
- Refogue todos os outros temperos no óleo.
- Quando estiver bem refogado adicione a água, espere levantar fervura e apurar uns 2 minutos, acerte o sal.
- Quebre os ovos dentro um a um, sem mexer.
- Deixe cozinhar por mais cinco minutos e acrescente o cheiro verde.