Bombom de uva trufado para você deixar todo mundo querendo mais uma colherada

Confira agora mesmo como preparar essa receitinha incrível de bombom de uva trufado, fácil e delicioso!

Como fazer bombom de uva trufado

Para a receita de bombom de uva trufado, inicie pelo preparo do bombom de travessa. Para isso, adicione no copo do liquidificador: o leite condensado, o creme de leite, o leite em pó e o suco de limão espremido, deixando bater durante uns 3 minutos para uniformizar.despeje a metade desse creme num refratário oval, acertando para ficar lisinho. Por cima do creme, espalhe as uvas verdes sem sementes, inteiras, lavadas e secas (lembrando de separar um pouco para enfeitar) e espalhe o que sobrou do creme sobre elas, nivelando com uma colher e reservando enquanto você faz a ganache. Conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e deguste essa gostosura!

Ingredientes da receita de bombom de uva trufado

Para o bombom

• 2 caixinhas de creme de leite (totalizando 400 g)
• 90 ml de suco de limão espremido (2 a 3 limões)
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 1 xícara (chá) de leite em pó (120 g)
• 1 caixa de uvas verdes sem sementes, inteiras, higienizadas e sequinhas
• Para a ganache
• 2 barrinhas de chocolate branco picadinho (totalizando 164 g)
• ½ caixinha de creme de leite (100 g)

Modo de preparo

Do bombom

• No copo do liquidificador, coloque: 1 caixinha de leite condensado, 2 caixinhas de creme de leite, 1 xícara (chá) de leite em pó e 90 ml de suco de limão espremido.
• Tampe e bata por 3 minutos para homogenizar.
• Pegue uma travessa refratária oval (25 cm x 17 cm) ou uma com capacidade de 2 litros e espalhe a metade do creme batido, dando uma nivelada.
• Sobre o creme, distribua 1 caixa de uvas verdes sem sementes, inteiras, higienizadas e sequinhas (reserve um pouco para decorar) e cubra com o restante do creme, esparramando com as costas de uma colher para acertar, deixando reservado enquanto você prepara a ganache.
• Com a ganache pronta, espalhe-a sobre a sobremesa na travessa, e leve à geladeira por 2 horas para firmar.
• Após esse tempo, retire e decore a lateral da travessa com as uvas reservadas, cortadas ao meio, que você deve manter até o momento de usar, sobre papel-toalha, para absorver a umidade.
• Sirva e delicie-se com seu sensacional bombom de uva trufado! Bom proveito!

Da ganache

• Para a ganache, em uma tigelinha, adicione 2 barrinhas de chocolate branco picadinho e a crescente 1 colher (sopa) de creme de leite, misturando tudo. Essa colherada de creme de leite adicionada ao chocolate branco no momento de derreter, evita que ele queime, por ser muito sensível.
• Leve ao micro-ondas para derreter a cada 30 segundos, pausando e misturando para não queimar.
• Junte o que restou da ½ caixinha de creme de leite e misture com uma colher.
• Sua ganache está pronta para ser utilizada.