Bolo de Chocolate para Diabéticos

Super Saudável e Saboroso

Ingredientes⁣

• 4 ovos⁣
• 1 xícara de cacau em pó peneirado⁣
• 2 xícaras de farinha de amêndoas
• 1 xíc de leite⁣ de coco
• 1/2 xícara de manteiga derretida ou óleo de coco⁣
• 1/2 xic de adoçante xilitol⁣
• 1 colher de sopa de fermento⁣

Modo de preparo⁣:

Bata os ovos com a manteiga e o adoçante, em seguida acrescente o cacau e a farinha de amêndoas.

Por fim, acrescente o leite até a massa atingir um ponto cremoso, adicione o fermento mexendo delicadamente e leve para assar em fogo pré aquecido 180 graus até espetar e sair limpo. ⁣

A calda é um ganache. Derreta em banho maria uma barra de chocolate 70% e adicione creme de leite até dar ponto de calda.