Bolinho de chuva recheado da vovó com um segredo especial para não encher de gordura

Venha conferir como fazer esse magnífico bolinho de chuva recheado, uma ótima opção para seu café ou lanche!

Como fazer bolinho de chuva recheado

Para a receita de bolinho de chuva recheado, com um preparo simples, coloque numa vasilha: os ovos, o leite integral, o açúcar e a essência de baunilha, mexendo bem com um fouet. Junte, gradualmente, a farinha de trigo, mexendo a cada acréscimo, para não empelotar. Deixe essa massinha reservada. Tire as cascas das bananas e corte cada uma delas em 4 pedaços. Em seguida, espete cada pedaço com um garfo e banhe bem na massinha, escorrendo o excesso. Frite em óleo quente, absorva a gordura em papel -toalha e polvilhe com a mistura de açúcar e canela. Sirva e saboreie essa gostosura!

Ingredientes da receita de bolinho de chuva recheado

• 6 bananas prata maduras (mas não demais)
• 300g de farinha de trigo sem fermento
• 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
• 125ml de leite integral
• misturinha de 100 g de açúcar com 2 colheres (sopa) de canela em pó (para polvilhar)
  100g de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• 4 ovos inteiros

Modo de preparo

• Em uma tigela, adicione: 4 ovos inteiros, 125ml de leite integral, 100g de açúcar e 1 colher (sobremesa) de essência de baunilha
• Em seguida, misture bem com um fouet.
• Aos poucos, vá acrescentando 300g de farinha de trigo sem fermento, misturando após cada adição, para não ficar com gruminhos, até obter uma massa lisinha de consistência média, nem muito grossa e nem muito fina. Reserve.
• Descasque as bananas prata e corte cada uma delas em 4 partes.
• Na sequência, espete cada pedaço de banana com um garfo e mergulhe na massa, passando bem no pedaço todo e depois deixando escorrer o excesso.
• Adicione em uma panela com óleo bem quente e deixe fritar.
• Transfira para um recipiente com papel-toalha, para absorver o excesso de óleo.
• Passe os bolinhos numa misturinha de 100 g de açúcar com 2 colheres (sopa) de canela em pó, tire o excesso e passe para uma travessa.
• Prontinho! Sirva e desfrute do seu espetacular bolinho de chuva recheado!