Bife ao molho na panela de pressão super suculento pronto em 25 minutos!

Essa receita de bife ao molho na panela de pressão leva ingredientes simples e econômicos, fica com a carne super macia e suculenta

Gosto de usar a panela de pressão para fazer essa receita, porque além de acelerar o processo de cozimento, economiza gás, e também ajuda a apurar os sabores e texturas.

Todo mundo aqui em casa é apaixonado por essa receita, quando faço não sobra nadinha! Dá pra fazer a versão bifes como vou ensinar aqui, mas fica uma delícia também com carne picadinha. Bora aprender?!

Bife ao molho na panela de pressão

Como fazer bife ao molho na panela de pressão

INGREDIENTES

• 800g de bife de coxão mole
• 3 dentes de alho picados
• 1 cebola picada
• 200ml de molho de tomate
• 200ml de água
• 1 tomate picado
• Cheiro-verde a gosto
• 1 colher (chá) de sal
• 1 colher (chá) de pimenta-do-reino
• 1 colher (chá) de tempero baiano
• 1 colher (chá) de colorau ou páprica

MODO DE PREPARO

• Tempere os bifes com sal e alho.
• Aqueça uma panela de pressão com um fio de óleo.
• Coloque os bifes na panela de pressão para selar e ficar dourado em ambos os lados.
• Depois que selar, adicione à panela pimenta-do-reino, tempero baiano e colorau.
• Adicione também a cebola, o tomate, o cheiro-verde (tudo picadinho), o molho de tomate e a água.
  Misture tudo e tampe a panela.
• Assim que a panela começar a apitar, marque 25 minutos.
• Passado esse tempo, desligue o fogo e deixe a pressão sair naturalmente.
• Agora é só servir seu espetacular bife ao molho na panela de pressão! Bom apetite!