Receitas

Arroz recheado e saboroso feito em uma panela só bem rapidinho

Não deixe de conferir como preparar esse apetitoso arroz recheado, ideal para qualquer uma de suas refeições!

Como fazer arroz recheado

Para a receita de arroz recheado, esquente uma panela no fogo, junte o azeite e acrescente bacon picadinho, misturando com uma colher de pau e dourando. Junte a linguiça toscana em rodelas, torne a mexer e frite. Agregue a cebola, o alho, o mix de pimentões, o colorau, sal e pimenta-do-reino, mexendo bem e deixando refogar por 2 minutos. Coloque a seleta de legumes, mexa e acrescente o arroz cru, mexendo e deixando refogar. Entre com a água, mexa e cozinhe com a panela semi-tampada, até a água começar a secar. Diminua o fogo, feche a tampa da panela e acabe de cozinhar. Sirva e aproveite essa delícia de arroz!

Ingredientes da receita de arroz recheado

  • 3 dentes de alho picados
  • mix de pimentões verde, amarelo e vermelho picadinhos (metade de cada)
  • pimenta-do-reino (a gosto)
  • 150 g de bacon picadinho
  • ½ cebola picada
  • 1 e ½ xícara (chá) de arroz cru
  • sal (a gosto)
  • 6 gomos de linguiça toscana cortados em rodelas
  • 3 xícaras (chá) de água
  • 1 e ½ colher (chá) de colorau
  • 1 lata de seleta de legumes em conserva escorrida
  • um fio de azeite de oliva

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

  • Aqueça uma panela no fogo e adicione um fio de azeite de oliva, juntando em seguida, 150 g de bacon picadinho, misturando com uma colher de pau e dourando.
  • Acrescente 6 gomos de linguiça toscana cortados em rodelas, misture novamente e deixe fritar.
  • Inclua ½ cebola picada, 3 dentes de alho picados, mix de pimentões verde, amarelo e vermelho picadinhos, 1 e ½ colher (chá) de colorau, sal e pimenta-do-reino, ambos a gosto, misturando tudo muito bem e refogando por uns 2 minutinhos.
  • Entre com 1 lata de seleta de legumes em conserva escorrida, misture e agregue 1 e ½ xícara (chá) de arroz cru, misturando e refogando.
  • Despeje 3 xícaras (chá) de água, misture e deixe cozinhar com a panela semi-tampada, até começar a secar a água. Nesse ponto, abaixe o fogo, tampe totalmente a panela e termine de cozinhar
  • Desligue o fogo, sirva e aproveite seu fantástico arroz recheado! Bom apetite!