Aprenda a fazer tempero para pernil de natal que fica simplesmente perfeito

Confira agora mesmo como fazer esse tempero para pernil de natal delicioso

O pernil é um clássico indiscutível na ceia de natal do brasileiros, e não é pra menos, já que se trata de uma carne muito saborosa e com valor acessível.

Como fazer tempero para pernil de natal

Pelo fato das peças de pernil serem normalmente grandes, o processo para temperá-las requer maior atenção, pois temperar apenas superficialmente pode não gerar o resultado que desejamos. Ninguém merece carne sem sabor, não é mesmo? Para fazer esse incrível tempero para pernil de natal, precisaremos apenas de tempero de alho e sal, pimenta-do-reino, vinagre e molho inglês, além do próprio pernil. O primeiro passo é fazer perfurações em toda a peça de pernil, pois isso vai ajudar a absorver melhor os temperos. Em seguida, vamos besuntar todo o pernil com esses temperos e deixar marinar de um dia para o outro. Não tem segredos fazer esse tempero de pernil para o natal!

Ingredientes da receita de tempero para pernil de natal

• 1 peça de ≃3kg de pernil
• 1 colher de sopa cheia de tempero pronto de alho e sal
• pimenta-do-reino a gosto
• vinagre o quanto baste
• ½ frasco de molho inglês

Modo de preparo

• Acomode o pernil em uma assadeira.
• Com uma faca pontiaguda, fure toda a peça.
• Espalhe o tempero de sal e alho por todo o pernil.
• De semelhante modo, espalhe a pimenta-do-reino pelo pernil.
• Sobre e peça, despeje o molho inglês e o vinagre, especialmente dentro das perfurações.
• Coloque a assadeira com o pernil dentro de um saco plástico grande.
• Feche o saco e leve à geladeira para marinar até o dia seguinte.
• No dia seguinte, retire do saco plástico.
• Asse o pernil de acordo com sua preferência – no forno, no bafo, na churrasqueira etc.
• Todos vão adorar esse incrível tempero para pernil de natal! Boas festas!