O café da manhã é uma refeição que, quando bem selecionada, pode desempenhar um papel fundamental no controle do açúcar no sangue ao longo do dia.
Portanto, é importante que a primeira refeição, além de fornecer nutrientes essenciais, não cause picos de glicose, mas forneça energia gradativamente ao corpo.
Optar por alimentos ricos em fibras, proteínas e gorduras saudáveis pode fazer toda a diferença.
O café da manhã é a primeira oportunidade que temos de nutrir nosso corpo e fornecer a energia necessária para começar o dia da melhor maneira possível.
O que comer no café da manhã para estabilizar o açúcar no sangue?
Alimentos como aveia integral, ovos, iogurte grego, frutas frescas e oleaginosas são exemplos de opções saudáveis que podem compor um café da manhã balanceado. Esses alimentos fornecem nutrientes de absorção lenta, o que contribui para uma liberação gradual de glicose na corrente sanguínea, evitando picos e quedas bruscas de açúcar.
Também é importante evitar bebidas açucaradas no café da manhã. Em vez disso, opte por chás de ervas ou café sem açúcar e água.
A escolha certa no café da manhã não apenas impacta os níveis de açúcar no sangue, mas também influencia o nosso estado de saciedade ao longo da manhã. Uma refeição balanceada ajuda a evitar os desejos por alimentos açucarados e processados, que podem comprometer o controle glicêmico.
Quando quebrar o jejum pela manhã?
Há quem defenda que o ideal é esperar um pouco antes de tomar café da manhã após acordar. A tese é que isso pode trazer alguns benefícios metabólicos e digestivos, tais como:
Ativação do metabolismo
O ato de comer inicia processos metabólicos no corpo, como a produção de insulina para processar a glicose. Esperar um pouco antes do café da manhã permite que o corpo se ajuste gradualmente à atividade metabólica. Dessa forma, evita sobrecarregar o sistema digestivo logo após acordar.
Melhora da sensibilidade à insulina
Alguns estudos sugerem que prolongar o período de jejum pela manhã pode melhorar a sensibilidade à insulina, o que é importante para o controle do açúcar no sangue e a prevenção de doenças metabólicas, como diabetes tipo 2.
Digestão mais eficiente
Esperar um pouco antes do café da manhã permite que o sistema digestivo desperte gradualmente. Isso pode ajudar na digestão mais eficiente dos alimentos ingeridos no café da manhã, reduzindo o risco de desconforto gastrointestinal, como inchaço ou indigestão.
Por que é importante controlar o açúcar no sangue?
O açúcar no sangue desempenha um papel fundamental no metabolismo do corpo. Manter níveis saudáveis de glicose no sangue é importante para o funcionamento adequado de várias funções metabólicas, incluindo a produção de energia, o armazenamento de gordura e a regulação do apetite.
Além disso, o controle do açúcar no sangue é fundamental para pessoas com diabetes, uma condição na qual o corpo não consegue regular adequadamente os níveis de glicose no sangue. O monitoramento e a manutenção desses níveis dentro de uma faixa saudável são essenciais para prevenir complicações agudas e crônicas da doença.
De acordo com a Sociedade Brasileira de Diabetes, existem atualmente, no Brasil, mais de 13 milhões de pessoas vivendo com a doença, o que representa 6,9% da população nacional.
