35 alimentos para melhorar o humor e os níveis de energia do cérebro

Especialista em psiquiatria nutricional afirma que os alimentos podem melhorar o bem-estar mental das pessoas e estabilizar as emoções

“Você é o que você come”. A frase pode soar clichê, mas faz muito sentido para o ramo da psiquiatria nutricional, que examina como a alimentação afeta o humor e as manifestações emocionais dos seres humanos.

Para a nutricionista Patricia Bannan, autora do livro “Do esgotamento ao equilíbrio: mais de 60 receitas de cura e estratégias simples para melhorar o humor, a imunidade, o foco e o sono”, os alimentos podem nos capacitar para nos sentirmos melhores.

Em artigo para o site da CNBC, Patricia escreve que “os alimentos que você come podem ajudar ou piorar tudo, desde seu trabalho e produtividade até seu estado mental e saúde física”. Pensando nisso, ela fez uma lista de 35 alimentos que ajudam a melhorar o humor e os níveis de energia cerebral. Confira:

Carboidratos complexos

• 1. Sementes de abóbora
• 2. Maçãs
• 3. Grão de bico
• 4. Morangos
• 5. Aveia

Os carboidratos complexos ajudam a estabilizar os níveis de açúcar no sangue, o que pode estabilizar o humor. As flutuações na glicose no sangue podem fazer com que o humor mude rapidamente, escreve Patricia, deixando as pessoas irritadas ou com pouca energia.

Proteínas magras

• 6. Ovos
• 7. Salmão
• 8. Lentilhas
• 9. Frango
• 10. Carne de gado magra

A proteína é necessária para níveis de saudáveis de energia. Ela leva mais tempo para digerir do que os carboidratos, mantendo o açúcar no sangue equilibrado e fornecendo energia duradoura. Os aminoácidos, que são os blocos de construção das proteínas, ajudam a reparar e reabastecer os tecidos – e seu corpo precisa deles para produzir certos neurotransmissores.

Gorduras saudáveis

• 11. Abacate
• 12. Azeitonas
• 13. Tofu
• 14. Chocolate amargo
• 15. Sardinhas

Gorduras insaturadas encontradas em alimentos como abacates, azeitonas e nozes podem ajudar a manter a inflamação sob controle e reduzir a pressão arterial, que são importantes para a saúde do cérebro. Comer gorduras saudáveis ​​suficientes também ajuda o sistema imunológico.

Alimentos fontes de ácido fólico

• 16. Espinafre
• 17. Espargos
• 18. Couves de Bruxelas
• 19. Romãs
• 20. Marisco

O ácido fólico (ou folato) desempenha um papel na produção de dopamina e afeta outros neurotransmissores relacionados ao humor, ajudando a manter a calma. Uma deficiência nos níveis de folato tem sido associada a vários problemas cerebrais, incluindo demência e depressão, segundo a Patricia Bannan.

Alimentos fontes de ferro

• 21. Batatas
• 22. Peru
• 23. Caju
• 24. Feijão
• 25. Quinoa

Baixo teor de ferro pode causar fadiga e depressão. As proteínas encontradas no ferro também ajudam a manter a função e o desenvolvimento do cérebro saudáveis.

Alimentos fontes de vitamina C

• 26. Laranjas
• 27. Limões
• 28. Kiwi
• 29. Pimentão
• 30. Tomates

A vitamina C é um antioxidante que auxilia a capacidade do corpo de produzir neurotransmissores, incluindo dopamina e serotonina, que trabalham para estabilizar o humor.

Melatonina

• 31. Cerejas azedas
• 32. Uvas
• 33. Cevada
• 34. Brócolis

• 35. Pistache

Comer alimentos ricos em melatonina antes de dormir pode ajudar o corpo a aproveitar ao máximo o aumento natural desse hormônio que acontece à noite.