A maçã do amor é uma guloseima quase que obrigatória em festas juninas, além de estar muito presente também em praças e feiras. Com uma casquinha muito crocante e um preparo com técnicas que vamos te ensinar, você irá se surpreender em como fazer essa maçã do amor é simples e poderá até mesmo fazer uma grana com esse doce incrível!
Como fazer maçã do amor
Para fazer essa maçã do amor vamos usar ingredientes que possivelmente você tem em casa como água, açúcar, vinagre de álcool branco, glucose líquida, corante alimentício vermelho, e maçã. Além disso, usaremos palitos de picolé. Preparar essa maçã do amor é simples! Primeiro, higienizamos as maçãs e espetamos os palitos de picolé até metade delas. Em uma panela colocamos os ingredientes do caramelo, misturamos delicadamente e levamos ao fogo para ferver. Assim que as bolhas estiverem pequenas e brilhantes, testamos em água gelada o ponto do caramelo, que deve quebrar depois de frio. Cobrimos as maçãs com a calda, esperamos firmar por 5 minutos, esperamos esfriar e embalamos. Depois é só saborear, servir ou vender esse incrível quitute!
Ingredientes da receita de maçã do amor
Modo de preparo
