Espaguete com molho de bacalhau, veja como preparar essa delícia

Espaguete com molho de bacalhau, veja como preparar essa delícia

Esse espaguete com molho de bacalhau é muito saboroso e muito fácil de fazer. Além disso, seu preparo é feito em poucos minutos, confira.

Ingredientes do espaguete com molho de bacalhau

• 500g de macarrão espaguete;
• um kg de aparas de bacalhau dessalgado;
• oito tomates bem maduros sem pele e sementes;
• uma cebola grande picada;
• dois dentes de alho picados;
• Duas colheres (sopa) de alcaparras picadas;
• Azeitonas a gosto;
• Salsinha a gosto;
• Orégano a gosto;
• Sal a gosto;
• Pimenta a gosto.

Modo de preparo

Primeiramente, em uma assadeira espalhe o bacalhau, os tomates, a cebola e o alho, depois polvilhe com um pouco de orégano e regue com azeite.

Em seguida, leve a assadeira para o forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 1 hora ou até que o bacalhau e os tomates estejam macios.

Logo após, retire o bacalhau do forno e separe as lascas e descarte as espinhas, depois volte o bacalhau para assadeira.

Então acrescente as azeitonas, a alcaparras e acerte o sal e a pimenta se necessário. Logo depois, polvilhe novamente com orégano e salsinha, reserve.

Enquanto isso, em uma panela com água fervente, cozinhe o macarrão de acordo com as instruções da embalagem até ficarem al dente ou a gosto.

Por fim, escorra a água do macarrão e junte com molho do bacalhau na forma, mexa bem e sirva em seguida.