Aprenda a fazer um delicioso filé de frango à parmegiana

O filé de frango à parmegiana é um clássico da culinária que agrada a todos os gostos.

O frango à parmegiana é uma das receitas de frango mais saborosas que você poderá provar! Preparar a receita de filé de frango à parmegiana no forno em casa garante uma refeição deliciosa para compartilhar com a família ou amigos.

File de frango à parmegiana temperado com maionese, simplesmente delicioso. Quer aprender a fazer? Confira a experimente!

Ingredientes

• 6 filés de peito de frango
• 2 dentes de alho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 4 colheres de (sopa) de maionese
• 2 xícaras de (chá) de farinha de rosca
• 200 g de mussarela
• Óleo o suficiente para untar
• Orégano a gosto

Molho

3 colheres (sopa) de azeite

1 dente de alho amassado

½ cebola picada

2 tomates picados

1 cubo de caldo de legumes

1 lata de molho de tomate (340g)

Sal e manjericão a gosto

Modo de preparo

• Coloque os filés entre 2 filmes plásticos.
• Bata suavemente com o martelo de carne para ficarem com a mesma espessura.
• Tempere-os com o alho, o sal e a pimenta.
• Passe-os pela maionese e a farinha de rosca. Reserve.
• Para o molho, aqueça uma panela em fogo médio com o azeite e frite o alho com a cebola por 2 minutos. Adicione o tomate, o caldo de legumes e refogue por mais 2 minutos. Acrescente o molho de tomate, tempere com sal, manjericão e cozinhe por 5 minutos ou até formar um molho. Desligue o fogo e reserve.
• Coloque os filés reservados em uma assadeira untada com o óleo.
• Leve ao forno médio por uns 30 minutos.
• Retire do forno, cubra com a mussarela, o molho e o orégano.
• Leve ao forno novamente só para gratinar.
• Sirva em seguida acompanhado de arroz branco, salada verde e batata palha.