Receitas

Bolinho frito de linguiça com molho bem simples e gostoso para acompanhar

Posted byAdriana Araújo

Vamos te ensinar a preparar um bolinho frito de linguiça que é saborosíssimo, recheado com muçarela que derrete na boca e é muito fácil de fazer

Como fazer bolinho frito de linguiça

Preparar o bolinho frito de linguiça é simples. O modo de preparo do bolinho frito de linguiça é fácil, primeiro você vai preparar a linguiça retirando a pele dela. Em seguida, você irá temperar e acrescentar farinha de rosca e trigo e reservar. Na sequência, você vai untar as mãos com óleo, fazer bolinhos com essa massa de linguiça e rechear com 1 cubinho de queijo muçarela, fechar e empanar na farinha de trigo, no ovo batido e na farinha de rosca e levar para fritar no óleo em fogo médio. E então, se você quiser, passe os bolinhos no molho de maionese e ketchup e então sirva essa maravilha de bolinho frito de linguiça que é de comer rezando!

Ingredientes da receita de bolinho frito de linguiça

Para a linguiça

  • ½ xícara (chá) de farinha de rosca
  • 500g de linguiça toscana
  • 1 punhado de cebolinha, pimenta do reino (a gosto)
  • 1 colher (chá) de creme de cebola
  • 1 ovo inteiro
  • ½ xícara de farinha de trigo
  • Óleo ou azeite para untar as mãos
  • 1 pitada de sal
  • ½ cebola bem picadinha

Para o recheio

  • Queijo muçarela cortado em cubinhos

Para empanar

  • 2 ovos batidos
  • 1 xícara (chá) de farinha de trigo ou farinha panko

Para o molho de acompanhamento

  • 1 colher (sopa) de ketchup
  • 2 colheres (sopa) de maionese

Modo de preparo

Da linguiça

  • Em uma tigela, retire a pele das linguiças toscana.
  • Adicione a cebola picadinha, o cheiro verde, o ovo, sal, o creme de cebola, a pimenta do reino e a farinha de rosca e misture bem com as mãos.
  • Acrescente a farinha de trigo e misture mais até homogeneizar. Reserve.
  • Unte as mãos com óleo, pegue um pouco da massa, abra e coloque um cubinho de muçarela.
  • Passe na farinha de trigo, depois passa no ovo batido, retire o excesso, passa na farinha de rosca ou farinha panko, passe no ovo batido de novo e na farinha de rosca novamente.
  • Repita o processo até acabar a massa de linguiça.
  • Leve para fritar no óleo, em fogo médio, e deixe dourar.
  • Retire do óleo e coloque em um prato com papel toalha.
  • Passe esse bolinho no molho de maionese e ketchup e então experimente essa delícia de bolinho frito de linguiça que é de deixar todos apaixonados!