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Para o bolo:
- – 3 ovos
- – 1 xícara (chá) de açúcar
- – 1/2 xícara (chá) de óleo
- – 1 xícara (chá) de suco de laranja fresco (cerca de 2 a 3 laranjas)
- – Raspas de 1 laranja
- – 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- – 1 colher (sopa) de fermento em pó
- – Uma pitada de sal
Para a calda:
- – 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
- – 1/2 xícara (chá) de açúcar
Modo de Prepaгo:
Bolo:
- 1. Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
- 2. Em uma tigela, bata os ovos e o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- 3. Adicione o óleo, o suco e as raspas de laranja, misturando bem.
- 4. Peneire a farinha, o fermento e o sal sobre a mistura e misture delicadamente até ficar homogêneo.
- 5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por cerca de 30 a 40 minutos ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- 6. Deixe esfriar antes de desenformar.
Calda:
- 1. Em uma panela, misture o suco de laranja e o açúcar.
- 2. Leve ao fogo médio, mexendo até que o açúcar dissolva completamente. Deixe ferver por alguns minutos até que a calda engrosse levemente.
- 3. Retire do fogo e deixe esfriar um pouco.
Montagem:
- 1. Após desenformar o bolo, faça furos na superfície com um garfo ou palito.
- 2. Despeje a calda sobre o bolo ainda morno para que ela penetre. E está pronto!
