Pudim de geladeira perfeito e cremoso com 4 ingredientes simples

Descubra agora como fazer esse fantástico pudim de geladeira, perfeito para servir de sobremesa!

Se você é fã de pudim, não deixe de fazer essa versão de pudim de geladeira, que fica delicioso sem precisar passar horas na cozinha! Ele não vai ao fogo, você bate e leva para gelar. Além disso, utiliza ingredientes básicos e acompanha uma calda de caramelo incrível! Não espere mais, faça hoje mesmo!

Como fazer pudim de geladeira

Para a receita de pudim de geladeira, com um preparo simples e rápido, inicie pelo preparo do pudim, colocando no liquidificador e batendo bem para uniformizar: o leite integral, o leite condensado, a essência de baunilha e a gelatina incolor, hidratada e dissolvida conforme as orientações do fabricante. Passe essa mistura para a forma já caramelizada seguindo o passo a passo e coloque na geladeira, por, no mínimo, 2 horas. Tire, solte com uma faquinha sem serra, desenforme, sirva e aprecie esse pudim incrível!

Ingredientes da receita de pudim de geladeira

Para o pudim

• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• 1 sachê de gelatina incolor sem sabor, 12 g, hidratada em 5 colheres de água fria e dissolvida segundo as instruções da embalagem
• 1 caixinha de leite condensado (395 g)
• 300ml de leite integral

Para a calda de caramelo100ml de água

• 200 g de açúcar

Modo de preparo

Do pudim

• No copo do liquidificador, adicione: 300ml de leite integral, 1 caixinha de leite condensado, 1 colher (sopa) de essência de baunilha e 1 sachê de gelatina incolor, hidratada e dissolvida segundo as instruções da embalagem.
• Tampe e bata muito bem até homogenizar.
• Transfira essa mistura batida para a forma caramelizada e leve à geladeira, por, pelo menos, 2 horas.
• Retire, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma e em volta do cone para soltar, desenforme, sirva e desfrute do seu magnífico pudim de geladeira!

Da calda de caramelo

• Coloque numa panela 200 g de açúcar e leve ao fogo para derreter, até virar um caramelo.
• Acrescente cuidadosamente 100ml de água e deixe ferver até dissolver os torrões que se formaram, obtendo uma calda bem lisinha.
• Sua calda de caramelo está pronta, passe-a para uma forma de furo central e incline para espalhar bem, jogando essa calda com uma colher sobre o cone central também, caramelizando a forma por completo.