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Bolo de fubá fofinho: veja o que colocar nos ingredientes para acertar sempre

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Confira agora mesmo como preparar essa receitinha incrível de bolo de fubá fofinho!

Como fazer bolo de fubá fofinho

Para a receita de bolo de fubá fofinho, com um preparo bem simples, comece pré-aquecendo seu forno a 180 °C. Em seguida, coloque numa xícara de leite integral o vinagre branco, mexendo para o leite ficar talhado, deixando-o reservado. Depois, ponha no copo do liquidificador e bata para uniformizar: os ovos inteiros, o açúcar, o óleo e o leite talhado que você reservou. Junte o fubá mimoso e o amido de milho, tornando a bater. Por fim, inclua o fermento em pó e bata ligeiramente, somente para misturar. Finalize a receita seguindo o passo a passo. Sirva e aprecie essa gostosura de bolo!

Ingredientes da receita de bolo de fubá fofinho

  • queijo parmesão ralado a gosto para polvilhar (opcional)
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de fubá mimoso
  • 1 xícara (chá) de leite integral
  • ½ xícara (chá) de óleo
  • 2 colheres (sopa) de amido de milho
  • 3 ovos grandes inteiros
  • 1 colher (sopa) de vinagre branco

Obs.: a medida da xícara é de 240ml.

Modo de preparo

  • Primeiramente pré-aqueça seu forno a 180 °C.
  • Depois comece adicionando em 1 xícara (chá) de leite integral, 1 colher (sopa) de vinagre branco e misture para esse leite talhar, reservando-o. Esse leite talhado vai deixar seu bolo super macio e fofinho!
    No liquidificador, coloque 3 ovos inteiros, 1 xícara (chá) de açúcar, ½ xícara (chá) de óleo e o leite talhado reservado.
  • Tampe e bata para misturar esses ingredientes.
  • Acrescente 2 xícaras (chá) de fubá mimoso e 2 colheres (sopa) de amido de milho, voltando a bater.
    Por último, agregue 1 colher (sopa) de fermento químico em pó e bata bem rapidamente, apenas para misturar.
  • Transfira a massa para uma forma de furo central (20 cm de diâmetro x 8 cm de altura), já untada com desmoldante caseiro ou untada com margarina e polvilhada com fubá.
  • Salpique queijo parmesão ralado a gosto por cima da massa (opcional).
  • Leve ao forno que já está pré-aquecido a 180 °C, para assar por, aproximadamente, 35 a 40 minutos.
  • Retire, aguarde 5 minutos, passe uma faquinha sem serra na lateral da forma e desenforme.
  • Sirva e delicie-se com seu fantástico bolo de fubá fofinho!