Bombom gelado na travessa: a sobremesa que faz a alegria de todo mundo

Vamos te ensinar hoje a fazer uma sobremesa que é simplesmente maravilhosa para servir depois do seu almoço

Se você gosta de sobremesas, vai adorar essa receita de Bombom Gelado na Travessa. Com camadas de creme branco e chocolate, recheadas com bombons cortados, essa delícia é perfeita para qualquer ocasião. Essa receita é fácil de preparar e promete agradar a todos. Aprenda hoje mesmo!

Como fazer receita de bombom gelado na travessa

Para preparar o bombom gelado na travessa, primeiro faça o creme branco. Misture leite condensado e maisena até dissolver. Adicione gemas peneiradas, essência de baunilha e leite, e cozinhe até engrossar. Depois de esfriar, prepare a ganache derretendo o chocolate meio amargo com creme de leite, mexendo até obter um creme liso. Monte as camadas na travessa começando com o creme branco, colocando os bombons cortados ao meio e finalizando com o creme de chocolate. Deixe na geladeira por 2 horas antes de servir.

Ingredientes da receita de bombom gelado na travessa

Para o creme branco

• 4 gemas peneiradas
• 1 litro de leite
• 1 caixinha de leite condensado
• 5 colheres (sopa) de maisena
• 1 colher (sopa) de essência de baunilha
• Para o creme de chocolate1 caixinha de creme de leite
• 300 gramas de chocolate meio amargo
• 16 bombons Sonho de Valsa cortados ao meio

Modo de preparo

Do creme

•  brancoMisture o leite condensado com a maisena em uma panela, mexendo até dissolver bem.
• Adicione as gemas peneiradas e misture novamente.
• Acrescente a essência de baunilha e o leite, mexendo tudo.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo constantemente, até ferver e começar a engrossar.
• Cozinhe por mais 3 minutos para garantir que o creme fique homogêneo.
• Retire do fogo e deixe esfriar antes de usar na montagem.

Do creme de chocolate

• Coloque o chocolate meio amargo e o creme de leite em uma panela.
• Cozinhe em fogo baixo, mexendo até o chocolate derreter completamente e formar um creme.
• Quando o creme estiver pronto, retire do fogo e reserve.

Montagem

• Espalhe o creme branco no fundo de uma travessa.
• Coloque os bombons cortados ao meio sobre o creme, com o recheio virado para baixo.
• Cubra os bombons com o creme de chocolate, espalhando de maneira uniforme.
• Coloque a travessa na geladeira e deixe gelar por aproximadamente 2 horas, até que a sobremesa esteja firme.
• Sirva o bombom gelado direto da travessa, bem gelado.