Filé de tilápia à milanesa para você arrasar na hora do almoço de domingo

Descubra com esse receita fácil e prática, como preparar o mais incrível filé de tilápia à milanesa que você já provou na sua vida!

Como fazer filé de tilápia à milanesa

Para fazer filé de tilápia à milanesa iremos precisar para o peixe, de suco de 1 limão, mix de temperos desidratados, filé de tilápia e sal. Para o empanamento vamos precisar de sal, pimenta do reino, páprica, fubá, farinha de trigo e óleo para fritar. Para o molho, iremos utilizar água, molho de tomate, alho triturado, cebola picada, pimenta bode, sal, óleo ou azeite. Para finalizar vamos utilizar salsa desidratada e mussarela ralada. Teremos que seguir corretamente as instruções do passo a passo de todos os preparos até a finalização para que o resultado seja perfeito. E depois de tudo isso é só servir e desfrutar dessa gostosura!

Ingredientes da receita de filé de tilápia à milanesa

Para o peixe

• Suco de 1 limão
• 1 colher(sopa) de tempero para peixes (alho, cebola, açafrão, páprica, sal e salsa)
• 700 gramas de filé de tilápia
• Sal a gosto

Para o empanamento /fritura

• 1 colher(café) de sal
• 1 colher(café) de pimenta do reino
• 1 colher(café) de páprica
• 1 xícara(chá) de fubá
• 1 xícara(chá) de farinha de trigo sem fermento
• Óleo o quanto baste para fritar

Para o molho

• ½ copo(americano) de água
• 2 sachês de molho de tomate
• 2 dentes de alho triturados
• 1 cebola picada
• 1 pimenta bode
• 1 colher(chá) de sal
• 4 colheres(sopa) de óleo ou azeite

Modo de preparo

Do peixe

•  Coloque os filés de tilápia numa tigela adicione o suco do limão, o tempero para peixes, o sal e misture bem para envolver todos os temperos.
• Deixe marinar por 30 minutos.

Do molho 

• Numa panela em fogo médio, coloque o azeite ou óleo, adicione a cebola, o alho e deixe dourar.
• Acrescente o molho de tomate, o sal, a pimenta bode e a água, deixe ferver por cerca de 3 minutos até encorpar. Retire do fogo e reserve.

Do empanamento/fritura

• Numa vasilha coloque a farinha de trigo, o fubá, o sal, a páprica e a pimenta do reino. Misture bem para homogeneizar.
• Empane cada filé nessa mistura e frite em óleo quente, fogo médio deixando dourar de ambos os lados.
• Remova o excesso de óleo em papel toalha e disponha numa travessa.

Da finalização

• Coloque metade do molho de tomate num refratário oval, disponha os filés fritos por cima, cubra com o restante do molho e polvilhe a mussarela ralada.
• Finalize com a salsa desidratada e leve para gratinar em forno pré-aquecido a 200 graus por cerca de 15 minutos.
• Retire do forno e sirva esse suculento filé de tilápia à milanesa!