Receita de carne assada de churrascaria para você fazer na sua casa mesmo

Não deixe de conferir como preparar essa apetitosa receita de carne assada, ideal para qualquer uma de suas refeições!

Essa receita de carne assada fica muito apetitosa e vai deixar todo mundo com água na boca! Feita de forma diferenciada na caixinha de leite, ela é assada no forno, acompanha um delicioso purê de batatas e é perfeita para seu almoço ou jantar! Confira tudo, faça ainda hoje e receba os elogios!

Como fazer receita de carne assada

Para a receita de carne assada, inicie com o preparo da carne. Para isso, utilize sal grosso a gosto para temperar uma peça de carne bovina, que tenha em torno de 1 kg, espalhando-o bem com as mãos na peça toda. Ponha essa carne na caixinha de leite já com uma das laterais cortada e acrescente um pouco mais de sal grosso e uma pitada de alecrim seco por cima dela. Feche a caixinha, colocando-a por cima de uma folha de papel-alumínio grande, envolvendo-a completamente. Passe para uma forma grande e asse em forno pré-aquecido a 200 °C, durante uns 40 minutos.conclua a receita seguindo o passo a passo. Sirva e saboreie essa maravilha de receita!

Ingredientes da receita de carne assada

• Para a carnesal grosso (a gosto)
• 1 pitada de alecrim seco
• 1 caixinha de leite vazia com uma lateral cortada
• 1 peça de carne bovina de sua preferência (1 kg

Para o purê de batatas

• 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal
• 1 pitada de sal
• 2 colheres (sopa) de creme de leite
• salsinha picada (a gosto)
• 3 batatas médias
• 1 pacotinho de queijo parmesão ralado (50g)
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

Da carne

• Tempere com sal grosso a gosto, uma peça de carne bovina, de cerca de 1 kg, esfregando com as mãos, pela extensão toda da carne.
• Acomode a carne na caixinha de leite com a lateral cortada e jogue mais um pouco de sal grosso e uma pitada de alecrim seco sobre a carne.
• Para fechar a caixinha, disponha-a sobre uma folha de papel-alumínio grande e embrulhe, envolvendo a caixinha toda (parte brilhante voltada para dentro).
• Transfira para uma assadeira espaçosa e coloque em forno pré-aquecido a 200 °C, assando por 40 minutos.
• Decorrido o tempo, de forno da carne, tire-a da caixinha e transfira para uma assadeira revestida com papel-manteiga.
• Coloque novamente no forno e mantenha por mais uns 20 minutos, para terminar de assar.
  Retire e corte a carne em fatias.
• Sirva sua divina receita de carne assada acompanhada do purê de batatas e delicie-se!

Do purê de batatas

• Numa panela média, ponha as 3 batatas cortadas em pedaços pequenos, cobrindo-os com água.
• Junte 1 colher (chá) de sal e cozinhe em fogo alto por 15 minutos.
• Após esse tempo, escorra e transfira as batatas para uma vasilha espaçosa.
• Inclua a 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina sem sal e esmague até formar um purê.
• Na sequência, adicione uma pitada de sal, 1 pacotinho de queijo parmesão ralado, 2 colheres (sopa) de creme de leite e mexa bem.
• Agregue com a salsinha picada a gosto e torne a mexer, reservando.