Fiz arroz com costelinha de porco assim e nunca mais parei

Se você quer saborear um arroz com costelinha de porco, com um sabor rico e suculento, faça essa receita simples, mas com um resultado sofisticado!

Como fazer arroz com costelinha de porco

Para fazer arroz com costelinha de porco iremos precisar de água, alho, costelinha de porco, arroz cru, suco de 1 limão, óleo, tempero baiano, pimenta do reino, pimentão, cheiro verde e sal a gosto. Primeiramente vamos colocar a costelinha, cortada em pequenos pedaços, numa panela com óleo, e em fogo médio, e deixar fritar bem de ambos os lados. Para dar sequência nessa receita será necessário seguirmos corretamente as orientações do passo a passo até a finalização para que o resultado final seja maravilhoso. Depois disso

Ingredientes da receita de arroz com costelinha de porco 

• 200 ml de água
• 5 dentes de alho
• 1,200 kg de costelinha de porco
• 4 copos(americano) de arroz cru
• Suco de ½ limão
• 3 colheres(sopa) de óleo
• 1 colher(café) de tempero baiano
• 1 colher(café) de pimenta do reino
• Pimentão e cheiro verde a gosto
• Sal a gosto
• Água fervente para cozinhar o arroz o quanto baste

Modo de preparo

• Numa panela grande, coloque o óleo, a costelinha em pequenos pedaços, leve em fogo médio e deixe fritar bem de ambos os lados.
• Adicione a água (100 ml), tampe a panela e deixe ferver até reduzir. Coloque o restante da água e deixe ferver até secar totalmente.
• Acrescente o alho amassado e refogue bem. Coloque o pimentão picado, a cebola picada, o tempero baiano, o sal, a pimenta do reino, e o suco do limão,
• Misture bem para envolver os temperos na carne, adicione o arroz lavado e escorrido e mexa para incorporar.
• Cubra com a água fervente, mexa bem, ajuste o sal, tampe a panela e deixe até o arroz ficar bem cozido.
• Retire do fogo e sirva esse espetáculo de arroz com costelinha de porco!