Com certeza esse é o melhor vinagrete de tomate que você vai comer na sua casa

Aprenda a preparar essa magnífica receita de vinagrete de tomate, fácil e deliciosa!

Como fazer vinagrete de tomate

Para a receita de vinagrete de tomate, após lavar os tomates, parta-os ao meio e tire as sementes. Na sequência, corte-os em pequenos cubos, passe para uma vasilha e deixar reservado. Pique também a cebola roxa em cubinhos e transfira para a vasilha dos tomates. Junte a salsinha, a cebolinha e o coentro (opcional) picados a gosto e mexa bem, reservando. Em seguida, misture num recipiente: o vinagre, o azeite de oliva, o sal e a pimenta-do-reino a gosto, entrando em seguida com mel ou ketchup, ou ainda açúcar, voltando a mexer. Derrame essa misturinha na vasilha dos tomates, misture bem e você já pode utilizar essa maravilha!

Ingredientes da receita de vinagrete de tomate

• 40ml de azeite de oliva
• ½ cebola roxa
• salsinha, cebolinha e coentro (opcional) picados (a gosto)
• 20ml de vinagre de vinho tinto ou outro de sua preferência
• sal e pimenta-do-reino (a gosto)
• 4 tomates maduros sem sementes
• 1 colher de sopa de mel ou ketchup, ou açúcar

Modo de preparo

• Higienize os tomates, corte-os ao meio e retire as sementes.
• Em seguida, pique os tomates em cubinhos, transferindo para uma tigela e reservando.
• Na sequência, pique a cebola roxa em cubinhos bem pequenos também, juntando-a na tigela dos tomates.
• Acrescente a salsinha, cebolinha e coentro (opcional) picados a gosto e misture bem, deixando reservado.
• Numa vasilhinha, coloque: 20ml de vinagre, 40ml de azeite de oliva, sal e pimenta-do-reino a gosto e misture bem com um fouet ou colher.
• Agregue 1 colher de sopa de mel ou ketchup, ou açúcar e torne a misturar.
• Despeje essa mistura na tigela dos tomates e mexa muito bem para misturar.
• Sirva e delicie-se com seu espetacular vinagrete de tomate!