Pão de batata doce que está fazendo o maior sucesso no café da manhã aqui de casa

Este pão de batata doce é a opção ideal para acompanhar um café da manhã ou chá da tarde. Siga essa receita e desfrute da maciez dessa gostosura!

Como fazer pão de batata doce

Para fazer pão de batata doce vamos precisar de fermento biológico seco, batata doce cozida e amassada, farinha de trigo, óleo, açúcar, sal e leite até dar o ponto. Iremos misturar numa tigela grande os ingredientes da massa do pão de batata doce, seguindo a sequência de adição e preparo. Para dar continuidade na receita teremos que seguir corretamente as orientações do passo a passo do restante do preparo até a finalização para que o resultado final seja perfeito. Depois disso é só saborear cada fatia maravilhosa desse pão de batata doce!

Ingredientes da receita de pão de batata doce 

• 1 envelope de fermento biológico seco
• 150 gramas de batata cozida e amassada
• 500 gramas de farinha de trigo
• 50 ml de óleo
• 2 colheres(sopa) de açúcar
• 1 colher(café) rasa de sal
• Leite o quanto baste para dar o ponto

Modo de preparo 

• Numa vasilha grande coloque a batata doce amassada, o óleo, o açúcar, o fermento biológico, o sal, um pouco de leite e misture bem para homogeneizar.
• Acrescente a farinha de trigo e o leite aos poucos, misture bem até obter o ponto de amassar na bancada. Sove muito bem até obter uma massa lisa que não grude nas mãos.
• Coloque novamente a massa na vasilha, cubra com um pano e deixe descansar por 30 minutos.
• Após esse tempo, abra a massa numa bancada com um rolo formando um retângulo, enrole como um rocambole e disponha numa forma para pão (25 cm x 11 cm) untada e enfarinhada.
• Deixe descansar por mais 25 minutos, depois disso coloque farinha de trigo peneirada por cima e asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 30-35 minutos.
• Retire do forno, deixe amornar, desenforme e sirva esse lindo pão de batata doce!