Ovo de páscoa fit

Quem está de dieta e não quer deixar de aproveitar as guloseimas da Páscoa precisa testar essa receita de ovo de Páscoa fit em casa! Muito mais fácil de fazer do que você imagina, ele fica delicioso e arranca suspiros de todo mundo que experimenta. Dúvida? Então, confira a receita completa:

Como fazer ovo de Páscoa fit?

INGREDIENTES

• 200 g de chocolate amargo 70%
• 2 colheres de sopa de biomassa de banana verde
• 1 colher de sopa de óleo de coco
• 1 colher de chá de essência de baunilha
• 1 colher de sopa de açúcar de coco

MODO DE PREPARO

• Em uma vasilha, coloque o chocolate picado e derreta em banho-maria ou no micro-ondas.
• Em uma panela, coloque a biomassa, o óleo de coco, a essência de baunilha, o açúcar de coco e misture bem.
• Leve para cozinhar em fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo.
• Junte o creme de banana com o chocolate derretido e mexa até ficar homogêneo.
• Em seguida, despeje essa mistura na forma para ovo de Páscoa e feche com as outras partes da forma.
• Cuidado para não vazar muito chocolate pelas bordas.
• Leve para a geladeira por alguns minutos até o chocolate endurecer.
• Desenforme com cuidado e, se houver necessidade, retire o excesso de chocolate das bordas com uma faca.

DICAS

Você pode usar um açúcar de maçã também!

Preciso temperar o chocolate?

Para essa receita você não precisa temperar o chocolate! Isso porque a biomassa de banana e o óleo de coco ajudam a deixar o chocolate na consistência necessária para formatar certinho o ovo. Mas a dica é comprar um chocolate amargo, ok? Pois o percentual de açúcar é bem menor!

Posso rechear esse ovo?

Com certeza! Por ser bem básico, ele combina com os mais variados recheios. Então, se você quer deixar o seu ovinho bem recheado, a dica é optar por opções fits, como geleias, cremes sem muito açúcar e por aí vai. Dê asas à sua imaginação e se delicie com essa maravilha!

Qual é o melhor molde para fazer um ovo de Páscoa?

Dê preferência para um molde que tenha três peças: sendo uma a base, outra uma peça de silicone e a outra a “tampa” que irá modelar o doce.