Pudim de nescau super cremosão uma sobremesa econômica e deliciosa para fazer na páscoa

Imagina um delicioso pudim de Nescau que não vai ao forno e é perfeito para saciar a sua vontade de doce no fim do dia

Como fazer pudim de nescau

Para prepara o pudim de nescau será necessário gelatina incolor hidratada, açúcar, leite, nescau, creme de leite, óleo, leite condensado e leite em pó. Comece untando uma forma de pudim. Faça a calda caramelizando açúcar e água, espalhando na forma. No liquidificador, misture leite, creme de leite, leite condensado, Nescau e leite em pó. Adicione gelatina dissolvida e bata novamente. Despeje na forma caramelizada e leve à geladeira por 4 horas. Desenforme e saboreie o irresistível pudim de Nescau!

Ingredientes da receita de pudim de nescau

• 5 colheres (sopa) de água filtrada (para hidratar a gelatina)
• 1 pacote de gelatina em pó incolor
• 1 xícara (chá) de açúcar
• ½ xícara (chá) de água filtrada (para a calda)
• 1 xícara (chá) de leite integral
• 1 xícara (chá) de Nescau
• 1 caixinha de creme de leite (200g)
• óleo de soja para untar
• 1 caixinha de leite condensado (395g)
• 3 colheres (sopa) de leite em pó

Modo de preparo

• Unte uma forma de pudim com óleo e reserve.
• Em uma panela adicione 1 xícara (chá) de açúcar e deixe derreter completamente até atingir uma coloração dourada.
• Adicione gradualmente ½ xícara (chá) de água à panela até dissolver completamente o açúcar caramelizado.
• Espalhe essa calda na forma untada. Reserve.
• No liquidificador, coloque o leite, creme de leite, leite condensado, Nescau e leite em pó e bata até que todos os ingredientes estejam completamente misturados.
• Adicione a gelatina em pó incolor dissolvida de acordo com as instruções da embalagem à mistura do liquidificador e bata novamente para incorporar.
• Transfira a mistura do liquidificador na forma caramelizada, cubra com filme plástico e deixe gelar por no mínimo 4 horas, ou até que fique firme.
• Depois de desenformado aproveite cada pedaço deste delicioso pudim de Nescau!