Batata de forno laminada depois que você aprender vai se perguntar porque não fez antes

Não deixe de conferir como preparar essa apetitosa batata de forno laminada, ideal para qualquer uma de suas refeições!

Como fazer batata de forno laminada

Para a batata de forno laminada, vamos lavar, tirar a casca e cortar as batatas, deixando-as bem fininhas. Colocaremos essas batatas num refratário ou forma, untado com azeite e utilizaremos sal, pimenta e páprica doce defumada para temperar. Vamos banhar com muito azeite e espalhar a manteiga em cubos por cima. Utilizaremos papel-alumínio para cobrir e colocaremos para assar no forno, por uns 40 minutos. Após esse tempo, vamos retirar do forno, tirar o papel-alumínio, aumentar a temperatura do forno para 230°C e manter por mais uns 15 minutos, ou até dourar e ficar crocante. Tire, polvilhe cheiro-verde, sirva e deguste sua incrível batata de forno laminada!

Ingredientes da receita de batata de forno laminada

• 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
• páprica doce defumada (a gosto)
• 2 colheres (sopa) de manteiga cortada em cubos
• 5 batatas cortadas em fatias finas
• cheiro-verde ou alecrim fresco (a gosto)
• pimenta-do-reino (a gosto)
• sal (a gosto)

Modo de preparo

• Higienize, descasque e corte as batatas, deixando-as com cerca de meio centímetro de espessura, ou o mais fino que conseguir.
• Disponha essas batatas numa travessa refratária ou forma, untada com azeite e tempere com sal, pimenta-do-reino e páprica doce defumada.
• Regue com bastante azeite e distribua a manteiga cortada em cubos.
• Cubra com papel-alumínio (parte brilhante voltada para o alimento) e leve para assar em forno pré-aquecido a 180°C, por aproximadamente, 40 minutos.
• Decorrido esse tempo, tire do forno, remova o papel-alumínio, eleve a temperatura do forno para 230°C e deixe por mais uns 15 minutos, ou até ficar bem dourada e crocante por cima.
• Retire, salpique cheiro-verde picado, sirva e desfrute de sua espetacular batata de forno laminada!