Torresmo na panela de pressão que fica bem sequinho e crocante

Você vai aprender a fazer torresmo na panela de pressão um petisco crocante e delicioso.

Como fazer torresmo na panela de pressão

Para a receita do nosso torresmo de panela de pressão vamos precisar de banha de porco, barriga suínas para torresmo e sal a gosto. Tempere cubos de barriga com sal e leve para a panela de pressão com banha de porco por 10 minutos. Sem a borracha da tampa, deixe pururucar, agitando para fritar uniformemente. Desligue ao parar de pipocar, abra a panela. Separe torresmo da banha com peneira, coloque em refratário com papel toalha e sirva com limão.

Ingredientes da receita de torresmo na panela de pressão

• 01 copo americano de banha de porco
• 01 quilo de barriga suína para torresmo
• sal a gosto

Modo de preparo

• Em uma tigela coloque os pedaços da barriga cortado em cubos pequenos.
• Acrescente o sal e misture temperando.
• Em uma panela de pressão adicione a banha de porco e os pedaços de barriga já temperados.
• Mexa bem por cerca de 10 minutos, até que a barriga fique pré-cozida.
• Retire a borracha da tampa da panela de pressão e tampe a panela de pressão e deixe cozinhar até o torresmo pururucar.
• É importante que durante o processo você dê leve chacoalhada na panela para que frite por igual.
• Para saber a hora de abrir a panela, fique atento ao barulho da panela, quando parar de pipocar, desligue o fogo e abra a panela.
• Com ajuda de uma peneira separe o torresmo da banha, passe o torresmo para um refratário com papel toalha e sirva acompanhado de limão.