Como fazer Caldo de Legumes Caseiro Super fácil e SEM PRODUTOS QUÍMICOS!

Caldo de legumes caseiro sem produtos químicos: Esta é a melhor maneira de prepará-lo! Cozinhe os legumes com tempero, bem picadinhos, corte em tabletes

Se procura uma forma de fazer um caldo de legumes sem usar aditivos, esta é a receita perfeita! Você só precisa de alguns ingredientes básicos e um pouco de paciência.

Você obterá um caldo intenso e saboroso que poderá utilizar em sopas, ensopados, arrozes e muito mais.

Também pode aproveitar os legumes que tem na sua cozinha e evitar que sejam desperdiçados.

Você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 3 cenouras
• 1 alho-poró
• 2 raiz de salsa
• 1 cebola
• 2 dentes de alho
• 1/2 raíz de nabo
• 1/2 aipo e suas folhas
• 1 açafrão
• Um punhado de salsa
• Azeite
• 80 gramas de sal

Como Fazer Caldo de legumes caseiro sem produtos químicos

O processo é bastante simples. Basta seguir estas instruções:

• Limpe os legumes, descasque-os e corte-os em pedaços pequenos.
• Aqueça um pouco de óleo de girassol em uma frigideira grande e frite os legumes por cerca de 8 minutos, mexendo de vez em quando.
• Coloque os legumes cozidos no liquidificador e bata até obter uma pasta cremosa.
• Coloque esta pasta em uma tigela grande, polvilhe com sal e misture tudo com uma espátula ou colher.
• Cubra a tigela com filme plástico e guarde na geladeira de um dia para o outro para conservar melhor e realçar o sabor.
• Na hora de usar, seu caldo de legumes caseiro sem adição de produtos químicos estará pronto!

Misture uma colher de sopa da pasta com um litro de água quente, ajustando a gosto e a intensidade desejada.

Guarde o caldo restante em um recipiente hermético na geladeira ou no freezer, onde permanecerá fresco por dias ou semanas.

Fazer seu próprio caldo de legumes é simples, econômico e melhor para você do que o caldo comprado em loja com ingredientes artificiais – experimente!