Filé de frango frito com um segredo sensacional para ficar crocante e sequinho

Não deixe de conferir como preparar esse espetacular frango frito, perfeito para qualquer uma de suas refeições!

Que tal variar o cardápio das refeições da família, preparando este surpreendente filé de frango frito, sem óleo? É isso mesmo, com temperos na medida certa, essa maravilha de frango fica sequinho e crocante sem adição de óleo! 

Como fazer filé de frango frito

Para o filé de frango frito, em uma tigela, colocaremos o frango e acrescentaremos vinagre, sal, pimenta-do-reino, chimichurri, mostarda, maionese e shoyu, misturando bem, para incorporar tudo. Incluiremos amido de milho, tamparemos ou cobriremos com filme-plástico, mantendo em descanso durante meia hora, para pegar bem os temperos. Esquentaremos uma frigideira em fogo médio e adicionaremos o frango para fritar, até ficar dourado, dos dois lados. Tire, sirva e deguste seu espetacular filé de frango frito! Bom proveito!

Ingredientes da receita de filé de frango frito

• 1 colher (sopa) bem generosa de maionese
• ½ xícara (chá) de vinagre branco
• 1 colher (sopa) de amido de milho
• 1 kg de peito de frango sem osso
• pimenta-do-reino (a gosto)
• chimichurri (a gosto)
• 1 colher (sopa) de mostarda
• sal (a gosto)
• 1 colher (sopa) de shoyu

Modo de preparo

• Numa vasilha, adicione o frango, junte o vinagre, sal, pimenta-do-reino, chimichurri, mostarda, maionese e shoyu, mexendo bem, para misturar tudo.
• Agregue amido de milho, tampe ou cubra com filme-plástico e deixe repousar por 30 minutos, para absorver bem os temperos.
• Aqueça uma frigideira em fogo médio e coloque o frango para fritar, até dourar, de ambos os lados.
• Retire, sirva e desfrute do seu maravilhoso filé de frango! Bom apetite!