Receita de bolo pé de moleque com cobertura crocante

O bolo pé de moleque com cobertura crocante é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira que conquista corações por todo o país.

Aprenda a fazer um irresistível bolo pé de moleque com uma cobertura crocante que vai encantar o paladar de todos. Confira nossa receita passo a passo e surpreenda-se!

O bolo pé de moleque com cobertura crocante é uma verdadeira iguaria da culinária brasileira que conquista corações por todo o país. Com uma combinação perfeita de sabores e texturas, este doce é ideal para qualquer ocasião especial. Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita detalhada para criar essa delícia em sua própria cozinha. Prepare-se para se deliciar e surpreender seus convidados!

Ingredientes

Para a massa:

• 2 xícaras de amendoim torrado sem pele
• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de leite condensado
• 3 ovos
• 2 colheres de sopa de margarina
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• 1 xícara de farinha de trigo

Para a cobertura crocante:

• 1 xícara de açúcar
• 1 xícara de amendoim torrado e moído
• 1/2 xícara de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 2 colheres de sopa de margarina

Passo a passo

Preparando a massa:

• Comece pré-aquecendo o forno a 180°C e untando uma forma de bolo com margarina e farinha de trigo.
• No liquidificador, coloque o amendoim torrado e bata até que ele se transforme em uma farinha.
• Em uma tigela, bata os ovos, o açúcar e a margarina até obter uma mistura homogênea.
• Adicione o amendoim triturado, o leite condensado, a farinha de trigo e o fermento em pó à mistura líquida e mexa bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
• Despeje a massa na forma untada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 30 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.

Preparando a cobertura crocante:

• Enquanto o bolo está assando, prepare a cobertura crocante. Em uma panela, coloque o açúcar, o amendoim moído, o leite, o chocolate em pó e a margarina.
• Leve a panela ao fogo médio e mexa constantemente até que a mistura fique homogênea e comece a desgrudar do fundo da panela.
• Retire a panela do fogo e espalhe a cobertura crocante sobre o bolo ainda quente.
• Deixe o bolo esfriar completamente antes de cortar em pedaços e servir.

Este bolo pé de moleque com cobertura crocante é uma sobremesa que vai encantar a todos com sua textura irresistível e sabor delicioso. Com ingredientes simples e um passo a passo fácil de seguir, você pode preparar essa iguaria brasileira em sua própria cozinha. Surpreenda seus amigos e familiares com esta receita e aproveite momentos especiais com um doce tradicional e incrivelmente saboroso.