Pão de tapioca de liquidificador para deixar o seu café da manhã muito mais leve e saudável

Vamos te ensinar a fazer um pão de tapioca maravilhoso para servir em qualquer ocasião

Desperte seu paladar com uma revolução no café da manhã! Substitua o tradicional pão francês pelo irresistível pão de tapioca, feito no liquidificador. Levinho, macio e delicioso, ele é a escolha perfeita para começar o dia com energia e leveza. Com poucos ingredientes e praticidade, você transformará sua rotina matinal. 

Como fazer pão de tapioca

Para fazer o pão de tapioca, vamos precisar de: massa para tapioca, queijo parmesão ralado, 1 ovo, leite, manteiga e sal. Vamos dispor a massa de tapioca em uma forma, distribuindo bem e colocaremos no forno por 5-10 minutos, até obter um bloco que não fique ressecado, mas fofo e quebradiço. Em seguida, tiraremos do forno, iremos despedaçar e passar para uma vasilha. Para finalizarmos a receita, seguiremos direitinho o passo a passo. Por fim, sirva e deguste seu espetacular pão de tapioca! Bom proveito!

Ingredientes da receita de pão de tapioca

•  50g de queijo parmesão ralado
• 1 ovo inteiro
• ½ kg de massa para tapioca
•  (aquela usada para fazer na frigideira)
• 1 gema (para pincelar)
• 400ml de leite integral
• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (chá) de sal

Modo de preparo

• Espalhe a massa para tapioca em uma forma retangular e coloque em forno pré-aquecido a 180°C durante 5-10 minutos. Cuide para não deixar que o bloco de tapioca fique muito ressecado e tire do forno assim que iniciar a rachar.
• Ponha no liquidificador: o leite, o ovo, o sal e a manteiga. Bata bem durante 1 minuto para que tudo se agregue.
• Esfarele em pequenos fragmentos o bloco de tapioca e coloque numa vasilha.
• Derrame sobre esses fragmentos a mistura batida no liquidificador e o queijo ralado, misturando bem para agregar. Utilize um guardanapo limpo para cobrir e mantenha hidratando por aproximadamente 25 minutos.
• Após esse tempo, a massa precisa estar bem homogênea. Retire uma parte da massa e deixe o pãozinho no formato que preferir.
• Faça esse procedimento com o que sobrou da massa e acomode numa forma previamente untada e enfarinhada, pincelando com a gema de ovo.
• Asse em forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos ou até a parte de baixo ficar dourada.
  Tire do forno, sirva e delicie-se com o seu fantástico pão de tapioca!