Pão caseiro muito fofinho do seu jeito: você escolhe se quer fazer com ou sem leite

Vamos te ensinar a fazer um pão caseiro delicioso para servir no lanche ou café da manhã

Nada mais prazeroso do que saborear um pão caseiro quentinho saindo do forno. Além disso fica extremamente macio e delicioso, perfeito para servir num café da manhã ou lanche da tarde. Confira o passo a passo dessa versão sem leite de pão caseiro e você vai se apaixonar!

Como fazer pão caseiro

Para fazer pão vamos utilizar farinha de trigo, óleo, água, 1 ovo, açúcar, fermento biológico seco e sal. Iremos misturar os ingredientes da massa do pão caseiro seguindo a sequência de adição, deixando para adicionar a farinha de trigo, e sovar muito bem por 10 minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos. Deixar a massa do pão caseiro dobrar de volume por 35 minutos. Após esse tempo, iremos modelar o pão caseiro seguindo as orientações do passo a passo, dispor na formar untada e enfarinhada, deixar fermentar novamente, e assar o pão caseiro por 25 minutos em forno pré-aquecido a 180 graus. Retirar do forno, cobrir com um pano seco, e só desenformar após 7 minutos. E o pão caseiro mais delicioso do mundo ficou prontinho!

Ingredientes da receita de pão caseiro 

• 3 xícaras(chá) de farinha de trigo sem fermento
• ¼ xícara(chá) de óleo
• 200 ml de água
• 1 ovo
• 2 colheres(sopa) rasas de açúcar
• 2 colheres(chá) de fermento biológico seco
• 1 ½ colher(chá) de sal

Modo de preparo

•  Numa vasilha coloque a água, o ovo, o óleo, misture bem, adicione o fermento biológico seco, o açúcar e o sal. Misture tudo muito bem para homogeneizar.
• Acrescente a farinha de trigo, aos poucos, e misture bem até o ponto de amassar com as mãos.
• Transfira para uma bancada enfarinhada, e sove muito bem por cerca de 10 minutos até obter uma massa lisa, homogênea que não grude nas mãos.
• Modele uma bola com a massa, disponha na tigela, cubra com plástico filme e deixe descansar até dobrar de volume, cerca de 35 minutos.
• Após esse tempo, coloque a massa na bancada, pressione levemente para retirar o ar, e abra com um rolo modelando um retângulo.
• Enrole como um rocambole, e disponha numa forma para pão (22 cm x 11 cm) untada e enfarinhada com a emenda para baixo.
• Deixe descansar por 35 minutos ou até triplicar de volume.

• Nessa etapa é recomendável não cobrir com pano ou plástico filme, pois vai grudar e ao remover vai afundar a massa.
• Asse em forno pré-aquecido a 180 graus por cerca de 25 minutos. Retire do forno, cubra com um pano de prato seco e espere 7-8 minutos e só depois desenforme.
• Isso fará com que a casca não fique grossa e o pão não abaixe ao desenformar.
• E agora é só se deliciar com esse espetáculo de pão!